Kosher staða: Mjólkurvörur, páska
Þó að mörg páskabrúndu uppskriftir nota Matzo kaka máltíð , notar þetta möndluhveiti (eða frændi hennar, möndlumáltíð) í staðinn. Það þýðir að uppskrift sem vinnur allt árið fyrir fólk sem þarf að forðast glúten og meðan á Pesach stendur fyrir þá sem ekki borða brjóst .
Ábending um innihaldsefni: Möndluhveiti og möndlumáltíð er hægt að nota breytilegt í þessari uppskrift. Báðir eru einfaldlega jörðarmöndlar. Fyrir möndluhveiti eru hneturnar blanched áður en þau eru jörð, en skinnin er eftir fyrir möndlumjólk. Möndluhveiti er jafnt metið svolítið fínnari en möndlamjöl, en það er ekki alltaf raunin.
Auðvelt skemmtilegt þjórfé: Gerðu kexplötu. Einn af fínu hlutunum um smákökur og barir er að þú getur búið til þau fyrirfram, þá þjóna nokkrum afbrigðum saman fyrir glæsilega eftirrétt sem býður gestum smekk af ýmsum sælgæti. Þessar brownies fara vel með öðrum skemmtiatriðum, þar á meðal súkkulaði heslihnetu fyllt dagsetningar og kaffi meringues . Allar þrjár uppskriftir eru glútenfrjálsar og kosherar fyrir páska. Og þar sem bragðin eru viðbót, gera þau náttúrulega eftirréttarþrí. Þau eru hið fullkomna sætasta enda á frímáltíð eða kvöldmat þegar það er borið fram með kaffi eða tei. Til að fá sérstakt dekadent ljúka, gefðu þeim meðfram ís eða súkkulaði sorbet.
Það sem þú þarft
- 4 msk osaltað smjör, skera í bita, auk aukalega fyrir pönnuna
- 3 únsur dökk eða bittersweet súkkulaði, brotinn í ferninga eða gróft hakkað
- 1 bolli möndluhveiti eða möndlumjólk
- 1/2 bolli sykur
- 1/4 bolli kakóduft
- 2 matskeiðar kartöflu sterkju eða tapiókasterkja
- 2 stórar egg
- 1 tsk hreint vanilluþykkni
- 1/4 bolli dökkt súkkulaðiflís eða hakkað súkkulaði (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350F. Líndu 8x8x2 tommu bakgrunni með perkamentpappír eða filmu. Smyrðu blaðið eða filmuna. Setja til hliðar.
- Setjið smjör og súkkulaði í toppinn af tvöföldum katli eða í hitaþéttum skál sem er settur yfir potti með rólegu vatni. Hrærið oft þar til súkkulaðið og smjörið er alveg brætt og slétt. Fjarlægðu úr hitanum.
- Í stórum blöndunarskál, flækið saman möndluhveiti, sykri, kakódufti og tapíókasterkju. Bætið þurru innihaldsefnunum við bráðna súkkulaðiblanduna og blandið vel saman til að mynda klumplaust batter. Bæta við eggjum og vanillu og sláðu inn í Brownie batter. Foldaðu í súkkulaðiflögum ef þú notar það.
- Hellið Brownie batter í tilbúinn pönnu, með spaða til að slétta efst. Bakið í ofþensluðum ofni í 25 til 30 mínútur, eða þar til brownies eru fastar til að snerta, og prófanir sett í miðju pönnunnar koma út hreint. Kæla brownies í pönnu sínum á vírstöng. Þegar þú ert tilbúinn til að þjóna þeim, snúðu pönnu yfir borðplata, fjarlægðu pappír eða filmu og snúðu til hægri. Skerið í ferninga og þjónað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 284 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 86 mg |
| Natríum | 57 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 7 g |