Þó Memphis rif eru venjulega (ekki alltaf) gert án sósu, þá fá þau smá raka, útfyllingu og bragð úr góðri mop. Memphis mops, eins og flestir grillið mops, eru gerðar með ediki og nokkrum kryddi. Við erum að nota Memphis Rub okkar fyrir bragð.
Mops er beitt á meðan á reykingarferlinu stendur til að koma í veg fyrir að kjöt þurrka út og að búa til bragðbragð sem er mikilvægt fyrir mikla grillið.
Það sem þú þarft
- 2 bollar eplasafi edik
- 1 bolli af vatni
- 1/4 bolli
- Memphis Rub
- Valfrjálst: 1/4 bolli grillaður sósa
Hvernig á að gera það
1. Sameina öll innihaldsefni í stórum krukku og hrista til að sameina. Þessi mop mun leysa svo hrista áður en hún er notuð.
2. Notið mop á kjöt meðan á reykingarferlinu stendur.
3. Geymið þurrkuðu ílátið og haldið í kæli í allt að 3 mánuði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 74 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 254 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |