Þessi dýrindis bláberjakökur geta verið bakaðar í pönnukaka eða Bundt pönnu. Toppaðu köku með grunn vanillu kökukrem (sjá hér að neðan) eða sítrónu gljáa eða ryk með duftformi sykur rétt fyrir notkun.
Notaðu ferskt eða frosið og vel dreypt bláber í köku. Kasta berjum í hveiti hjálpar þeim að halda áfram að sökkva eins og köku bakarinn.
Það sem þú þarft
- 1 bolli (2 prik) smjör, mildað
- 2 bollar kúrsykur
- 4 stórar egg
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 1/2 bollar hveiti, skipt
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bakpúður
- 1 tsk ferskt bláber eða 2 bollar frystar bláber, þíð og tæmd
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 325 ° F (165 ° C / gas 3). Smyrja og hveiti Bundt köku pönnu eða rör kaka pönnu.
Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, kremið mildað smjör með sykri. Bættu eggunum í einu og taktu vel eftir hverja viðbót. Berðu þar til ljós og dúnkenndur; slá í vanillu.
Sigtið 2 bolla af hveiti, salti og baksturdu saman. Setjið sigtuðu innihaldsefnin í rjóma blöndu og taktu þar til það er vel blandað saman.
Dredge berjum í eftir hveiti.
Leggðu varlega berið berjum í smjörinn. Dreifðu batterinu í tilbúnum bakpönnu.
Bakið í 1 klukkustund og 15 mínútur, eða þar til prófanir eru gerðar. A tannstöngli sett í miðju köku ætti að koma út hreint.
Valfrjálst Vanillu Gljáa
Í blöndunarskálinni er blandað 1 matskeið af bráðnuðu smjöri, 2 bolla af sykri í sælgæti, 1 tsk af vanilluþykkni og 2 til 3 matskeiðar af mjólk, eða nóg til að gera kökukökin nógu þunn til að þorna í köku. Blandið vel og drizzle yfir kælt köku.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 336 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 116 mg |
| Natríum | 190 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |