Fylltu þessar fallegu, ætar holu súkkulaðiegg með sælgæti, leikföngum, ástarglugga eða eitthvað annað sem þú getur hugsað! A heimabakað súkkulaði egg gerir yndislega, hugsi páska gjöf.
Þessar leiðbeiningar eru fyrir eina holu súkkulaði egg, um það bil 4 cm langur. Ef eggjamótið þitt er öðruvísi, þá þarftu að stilla magn súkkulaði, eftir þörfum. Þú vilt fá mold sem hefur tvö holrúm, einn fyrir ofan eggið og einn fyrir botninn. Neðst ætti að vera svolítið fletja svo það geti auðveldlega jafnvægið.
Minnispunktur um súkkulaðið: Við mælum með því að nota annaðhvort hertu súkkulaði eða súkkulaðibragðaða nammihúð fyrir þessa uppskrift. Ef þú bráðnar reglulega súkkulaði, án þess að herða það, verður það sljót eða streaked, mun ekki auðveldlega sleppa úr moldinu, og verður mjúkt við stofuhita. Hita súkkulaðið er besta lausnin, en vegna þess að það er erfitt að skapast lítið magn af súkkulaði, munt þú líklega þurfa að geyma um pund. Þú getur notað umfram súkkulaði til að gera aðra sælgæti , eða þú getur tekið flýtileið og notað súkkulaði sælgæti húðun.
Það sem þú þarft
- Valfrjálst: 1/4 bolli hvítt nammi lag (eða lituð nammi lag fyrir skraut)
- 4 aura súkkulaði nammi lag (eða
- mildaður súkkulaði )
- 1 egglaga súkkulaðismót með aðskildum efri og neðri hola, um 4 "langur
Hvernig á að gera það
- Gakktu úr skugga um að súkkulaðivísan þín sé hreinn og alveg þurr Þurrkaðu innrennslið vandlega þannig að það sé hreint og slétt, til að gefa nammi þínum besta mögulega skína.
- Ef þú vilt skreyta eggið þitt með lituðum hönnun, bráðaðu hvíta eða lituðu sælgæti húðina í örbylgjunni með stuttum millibili, hrærið eftir hverja 15 til 20 sekúndur þar til það er brætt og slétt.
- Hellið sælgætihjúpnum í pappírssteina og takið aftan á. Að öðrum kosti geturðu notað plastpoka með gatshorn í horninu, eða mála húðina með litlum pensli. Renndu lagið á innan við moldið í mynstri sem þú velur. Rönd, swirls, blóm eða punkta eru öll frábær valkostur. Mundu að orðin eru erfiður, því að öll orð sem þú skrifar munu birtast aftur á bak við eggið. Þegar þú hefur lokið hönnuninni skaltu kæla moldið stuttlega til að stilla hönnunina.
- Bræðið súkkulaði nammihúðina í örbylgjuofnskál, hrærið eftir hverja 30 sekúndna til að koma í veg fyrir þenslu. Látið það kólna þar til það er enn heitt og vökvi, en ekki lengur heitt að snerta.
- Skeið nokkrar matskeiðar af bráðnuðu lagi í hvert hola. Snúðu því í kring svo að það byrji að hreyfa sig og hylja innanhólfið og nota síðan hreint, matsæru pensli til að bursta súkkulaðið í þykkt lag upp á hliðum holranna. Haltu því í þykkt lagi þannig að eggið muni hafa uppbyggingu og þannig að þú dragir ekki bursta þína í gegnum hönnunina sem þú hefur pípað á moldið. Bættu við meiri húðun ef þörf krefur á moldin þar til þú færð nóg til að klæðast öllum innri yfirborði með fallegu þykku lagi.
- Þó súkkulaðan sé enn blautur, skafa á toppinn á moldinu með móti spaða eða hníf kokkur, til að hreinsa út brúnir mótsins þannig að lokið eggið muni hafa sléttar brúnir.
- Látið moldið sitja við stofuhita til að setja lagið. Þegar búið er að setja í kæli, þá skal mynda moldið stuttlega þar til húðin er mjög þétt (þetta auðveldar þér að fjarlægja.) Snúðu moldinni á hvolfi eða tveimur yfir vinnusvæði þínu og varið það varlega til að skjóta eggjalokunum út úr mold. Ef þú hefur notað húðina eða hert súkkulaði, þá ætti það að sleppa auðveldlega.
- Fylltu botninn af egginu með þeim skemmtun sem þú velur. Til að líma efstu helminginn niður í botninn skaltu smyrja smá bráðna súkkulaði á vör neðri hluta og ýta þeim saman. Þetta mun gera svolítið sóðalegur lína í kringum eggið þitt, þannig að ef þú vilt að þú getir notað aukahúðina til að pípa nokkrar skrautlegar punktar eða línur um miðjan eggið.
- Geymið holu súkkulaði páskaleggið þitt mjög vandlega! Jafnvel ef þú gerðir gott þykkt lag af súkkulaði er það enn viðkvæmt og viðkvæmt. Geymið það á köldum þurrum stað í allt að mánuði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 857 |
| Heildarfita | 53 g |
| Mettuð fita | 30 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 214 mg |
| Natríum | 299 mg |
| Kolvetni | 73 g |
| Mataræði | 13 g |
| Prótein | 20 g |