Þessi bragðgóður grillaður sósa fær heilbrigt skammt af chilies til að hita það upp. Þú getur stillt hita með því að nota heita eða væga pipar. Þessi sósa er fullkomin á svínakjöti og kjúklingi.
Það sem þú þarft
- 2 stórar laukar (hakkað)
- 1 dós / 16 únsur tómatar (í vökva)
- 6 grænn
- chilies (sáð og hakkað, stilla magnið sem henta þínum smekk)
- 3/4 bolli tómatmauk
- 2 til 3 negull
- hvítlaukur (hakkað)
- 1/4 bolli jurtaolía
- 2 msk. Þurrt sinnep
- 2 matskeiðar sykur
- 2 msk hvít edik
- salt eftir smekk
- pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Skerið lauk og hvítlauk í olíu þar til það er mjúkt.
- Bætið öllum öðrum innihaldsefnum og látið sjóða.
- Minnka hita og látið þorna þar til sósa þykknar, um 10 mínútur.
- Hrærið oft meðan þú eldar og horfðu á brennslu.
- Fjarlægðu sósu úr hita og látið kólna í 15 mínútur.
- Hellið sósu í matvinnsluvél eða blöndunartæki og hreint blöndu.
- Notaðu strax eða geyma í loftþéttum ílát í kæli í allt að 5 daga eftir að það hefur verið undirbúið.
Athugaðu:
Ég mæli með að undirbúa daginn á undan til að láta bragðið blanda saman. Einfaldlega fjarlægja sósu úr kæli og hita í stórum potti í 2-3 mínútur áður en þú notar. Það er hægt að nota sem steik sósa, hlið sósu, eða bæði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 17 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 24 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |