Hvort sem þú ert að njóta fyrstu geisla í sumar í borgarborg eða hleðslu körfunni þinni fyrir sólsetur á ströndinni, er lautarferð alltaf velkomin. Auk þess að borða úti-með sólinni á húðinni og gola í hárið þitt - gerir það bara betra. En hefðbundin amerískan fargjöld, eins og samlokur og kartöflu salat, geta orðið leiðinlegt eins og sumarrúllur á. Svo hvers vegna ekki að velja ferskt mat og gæðaefni fyrir franska fargjaldaframleiðslu?
Franska sætabrauðið
Mörg franska matvæli lána sér vel í körfubolta. Fyrsta og frægasta er croissant . Stateside, þeir eru venjulega notaðir sem morgunmat atriði. En í Frakklandi eru þau daglong eftirlátssemin. Skerið þá, ristuðu brauði og bætið potti af geitum osti og nokkrum ferskum tómatum af heirloom eða fyllið þá með osti og skinku áður en bakað er. Ekki er hægt að rífa croissantinn með flassalegum, léttum áferð, sem er ekki fínasti megin við aðalréttarsalat. Birtu vini þína með því að gera þitt eigið eða taktu þig upp á staðnum patisserie.
Salatið
Salat er fjölhæfur hlutur fyrir körfubolta körfuna. Þeir geta verið háþróuð eða gróft og þurfa ekki að innihalda dæmigerð efni eins og salat eða grænu. Einn slíkur klassískt franska fat er linsusalatið . Úr soðnu linsubaunum, kryddjurtum og léttum sítrusumbúningi fer það vel og bætir grænmetisprótein við máltíðina. Ef þú hefur ekki tíma til að elda eigin linsubaunir þínar skaltu kaupa þau tilbúin og tómarúm-pakkað í flestum sérgreinartækjum.
The Ostur Course
Af hverju borða frönskur osturinn í átt að lokum máltíðarinnar? Jæja, næringarfræðingar halda því fram að auðlegðin af osti taki upp á meltingarvegi til að meltast vel. Þess vegna er að setja það eftir aðalrétt máltíðarinnar. Frakkar sammála heilmikið og stækka á þeirri hugmynd með því að para saman ríkum alkalískum osta með flókið súrt víni.
Kyldu flösku af rosé til að taka eftir á lautarferðinni þinni. Það gerir hið fullkomna val fyrir nýliði sommelier, þar sem það mun ekki overpower einhverja ost sem þú þjóna og það er dæmigerður franska sumarfrí.
Eftirrétturinn
Eftirréttir eru kannski erfiðustu að pakka fyrir lautarferð, en það eru margar mismunandi afbrigði af eftirrétti. Auðvitað gætirðu bætt við sætum franska kökum í valmyndina. En með croissants þegar pakkað, þessi valkostur virðist þungur. Svo í dæmigerðum franska stíl, hvers vegna ekki að velja ávexti sem eftirrétt í staðinn? Mendiants chocolat au noir (eða "súkkulaði þakinn dagsetningar") höfða til góða sælgæti og henta vel með ísskáp. Uppskriftin notar kókosflögur til að safna dagsetningunum, en sælgæti appelsína afhýða eða kristallað engifer er hægt að skipta í staðinn. Bara vertu viss um að pakka þeim í kælirinn þannig að súkkulaðið bráðnar ekki.