Karamelluðum hnetum

Þessi uppskrift fyrir karamelluðum jarðhnetum framleiðir dýrindis stökku, crunchy, sætur og salt snarl. Þessar hnetur eru húðuð með crunchy lag af sykri sem er ríkulega bragðbætt með salti, kanill og vanilluþykkni . Þú getur einnig gert tilraunir með öðrum kryddum til þess að virkja hneturnar þínar sannarlega. Þetta er ótrúlegt á eigin spýtur, en þú getur líka skorið þeim upp og bætt þeim við smákökur, brownies og jafnvel sælgætisrétti eins og salöt.

Það sem þú þarft

• 2 bollar hráhnetur
• 1 bolli kornsykur
• 1/3 bolli vatn
• 1/8 tsk kosher eða sjór salt
• 1/8 tsk jörð kanill
• 1/2 tsk vanillu þykkni

Hvernig á að gera það

1. Undirbúið bakplötu með því að fóðra það með álpappír og settu til hliðar fyrir nú.
2. Í stórum, miklum skillet, sameina vatnið, sykur og jarðhnetur yfir miðlungs hita. Hrærið þar til sykurinn er leyst upp.
3. Haltu áfram að elda, hrærið oft, meðan vökvinn dregur úr og verður sýrð. Eftir um það bil 10 mínútur verður blöndunin kornlaus og jarðhnetur munu líta út á sandinn.
4. Haltu áfram að elda og hrærið blönduna. Jarðhnetur verða dökkari, og með tímanum mun kornótt sykur bræða á bletti og verða sýróp. Það er mikilvægt að hræra oft þannig að jarðhnetur brenna ekki og sykursírópurinn fær jafnt og þétt.

1. Eldið hneturnar þar til þau eru djúpur gullbrún eða ljós gulur litur. Ekki hafa áhyggjur ef þú hefur ennþá sykurkorna sem liggja við jarðhnetur; Þetta er eðlilegt og það gefur lokið nammi dýrindis crunchy áferð. Þegar þeir eru mjög nálægt viðkomandi lit, bæta við salti og kanilinni og hrærið nokkrum sinnum. Fjarlægðu pönnu úr hitanum og bættu við vanillunni og hrærið.
2. Skrúfaðu hneturnar á tilbúinn bakpúðann og dreifa þeim í þunnt lag með skeiðinu. Leyfa þeim að kólna og brjóta þá í litla bita. Þegar jarðhnetur eru alveg kaldar, geta þær verið pakkaðar í loftþéttum ílát og geymd við stofuhita í nokkrar vikur.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	305
Heildarfita	18 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	9 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	43 mg
Kolvetni	31 g
Mataræði	3 g
Prótein	9 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)