Carob duft leysist ekki upp í vatni eins og kakóduft gerir. Ef þú ert að borða með carob þetta skiptir ekki máli, og ef þú ert að gera No-Bake Carob Kókos Boltar , það er í raun gott! En ef þú ert að rífa í drykkju, þá gætirðu frekar silkimjúktu sírópssúrópinu sem er gert með því að sjóða alla fræbelgina. Það er jafnvel einfaldara en að gera síróp úr dufti og þú ert enn með fræbelgina til að nota á marga aðra vegu.
Það sem þú þarft
- 1 pund karópa fræbelgur
- 1 quart vatn
- sykur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 300F.
- Skolaðu hveiti þínar og látið þær út í einu laginu á bakplötu. Steikið púða í ofninum í 40 mínútur. Þetta auka skref gerir mikla mun á bragð og vekur athygli á náttúrulegu sætleik karbósins.
- Þegar fræbelgarnir hafa kólnað, brjóta þær í sundur u.þ.b. 2-3 cm löng. Þeir ættu að vera auðvelt að smella með hendurnar. Flyttu brotnu fræbelgina í stóra skál, hylja með vatni og drekka þá á einni nóttu eða í að minnsta kosti átta klukkustundir.
- Þegar fræbelgin hafa liggja í bleyti, taktu af vökvanum og setjið fræbelgina til hliðar. Þú getur notað fræbelgin síðar til að gera carobduft, sem er náttúrulega sæt og mjög fjölhæfur. (Notaðu Carob duftið þitt í þessum eftirréttsstöðum eða þessari miklu pudding.)
- Smakkaðu á vökvann og þú munt taka eftir því að það er nú þegar aðeins sætur, þó ekki enn sönn síróp. Mælið vökvann og hellið því í pott. Bætið jafnt magn af sykri og whisk að sameina yfir miðlungs hita. Sykurinn ætti að vera alveg uppleyst. Færðu vökvann í látinn og haltu áfram að elda, hrærið reglulega þar til vökvinn hefur náð samkvæmni hlynsíróp. Þetta ætti að taka 15 - 20 mínútur.
- Fjarlægðu sírópið úr hita og látið það kólna áður en það er hellt í flöskur eða krukkur. Til lengri tíma geymslu, ferjið dósir úr sírópi í sjóðandi vatnsbaði. Án þessarar auka skrefs, mun síróp halda í mánuð í kæli.
Nú, hvernig ætlar þú að nota síróp sírópinn þinn? Hrærið í heitt eða kalt mjólk, eins og þú vilt nota súkkulaðissíróp. Notaðu það til að smakka horchata . Hellið því yfir ís eða fryst jógúrt. Gerðu pönnukökur og vöfflur aukalega með því að nota síróp síróp í stað hlynsíróps. Hitaðu síróp yfir ferskt fíkjur, perur eða skarpur ostur. Notaðu það í marinades fyrir nautakjöt, svínakjöt eða kjúklingur, eða bragðbætiefni. Uppáhalds leiðin mín til að nota síróp síróp er í hátíðlegur karabellusneppi .