Já, þetta grillasósu kallar á kaffi. Kaffið hjálpar til við að gefa sósu djúpa, ríka bragð sem virkar sérstaklega vel á nautakjöti.
Það sem þú þarft
- 2 bollar laukur (hakkað)
- 1 bolli kaffi (sterkt og við stofuhita)
- 1 1/2 bollar tómatsósu
- 1/2 bolli brúnsykur
- 1/2 bolli edik
- 1/4 bolli
- Worcestershire sósu
- 1/4 bolli heitt chili papriku (hakkað)
- 3 msk chili duft
- 4 til 6 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2 tsk salt
Hvernig á að gera það
- Sameina öll innihaldsefni í stórum potti og látið gufa í um 15 mínútur yfir miðlungs lágmarkshita.
- Hrærið stundum og horfðu á að brenna. Dragðu úr hita í lágmarki ef þörf krefur.
- Fjarlægðu úr hita og látið kólna alveg.
- Hellið í blender og mauki þar til slétt.
- Notið strax eða geyma í glasílát í kæli í allt að 1 viku eftir undirbúning.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 13 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 98 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |