Afmælissteinnósur

Te samloka er yfirleitt lítill, tilbúinn samloka sem er borðað á hádegi te. Upprunalega tilgangurinn með te samloku er að fullnægja hvaða hungri fyrir aðal kvöldmáltíðina. Te samlokur eru stundum nefndir fingur samlokur.

Þessar samlokur geta haft fjölbreytt úrval af innihaldsefnum, en form og snið samloka eru yfirleitt það sama. Þeir ættu að vera auðvelt að meðhöndla og geta borðað í tveimur eða þremur bitum. Raunveruleg samlokaform getur verið breytileg frá langri, rétthyrndu samlokum og hálf-samlokum í þríhyrningi. Einnig má nota kökukökur til að skera samlokurnar í nákvæmar, skreytingarformar.

Classic te samlokur nota þunnt sneið hvítt brauð sem grunn. Oft er brauðið smjörið og skorpan er skorið í burtu eftir að samlokið er gert áður en það er borið fram. Nútímalegt tekur á samlokum te með öðrum brauðbrigðum, svo sem hveiti, rúgi eða pumpernickel.

Tóbaksóskalistar eru oft byggðar á hefðbundnum smekkasamsetningum. Reyndu að gera tilraunir með brauðbrigði, innihaldsefni og kynningu til að passa tilefni.

• 01 af 06

  Grænmetisósaósur

  Samlokur af agúrka te eru klassík og oft sem kemur upp í hug þegar hugsa um viðkvæma fingur samlokur. Í flestum uppskriftir er agúrka þunnt sneið og veitir ferskt marr til hverja bit. Prófaðu mismunandi samsetningar af innihaldsefnum, svo sem samlokum með gúrkum-myntefingur, sósu með smjöri-agúrka, samlokum lax og agúrka og fleira.

• 02 af 06

  Eggsalatsteppamöndlur

  Vatnsbera-eggsalatteppasaltið er svipað og samsetta eggasalasamkomu, sem er haldið í fræga London-verslunarmiðstöðinni Harrods (þar sem það er einnig þekkt sem "egg og kress" te samloka). Það eru mörg önnur afbrigði á samlokum eggasalat (eða "samlokur af rjóma eggjum" eins og þau eru stundum kölluð í Englandi), svo sem dill egg salatfingur samlokur og heilbrigt egg salat te samlokur.

• 03 af 06

  Reyktur laxfingur Sandwich

  Klassískt reykt laxteppasamkoma er gert með dill og piparrót bætt við reyktum laxi. Aðrir tilbrigði eru lax og soðnar smjörteppasölur og reykt lax og kremostasamsteinar .

  Þó að pumpernickel sé mjög hefðbundin fyrir reyktum smjöri laxfiskum, getur þú einnig notað heilhveiti brauð eða aðrar tegundir af brauði.

• 04 af 06

  Kjúklingur Salat Fingur Sandwich

  Kjúklingasalatósamlokur, eins og sesam kjúklingasamleiki, eru mjög vinsælar tegundir af samlokum fingra í Ameríku. Þú getur breytt flestum klassískum uppskriftir til að gera þau í ljúffenga og viðkvæma te samlokur.

  Haltu kjúklingum af kjúklingi á smærri hliðinni og salatið eins slétt og mögulegt er. Mýkri salat mun breiða betur út á brauðinu og verða einfaldara að borða sem fingurfæða.

• 05 af 06

  Ostur og súkkulaði te smjörlíki

  Þessi breyting á hádegismatssósu Plowman er auðvelt að gera fyrir fólkið. Notaðu eitthvað af osti, súrum gúrkum (eða öðru súrsuðu grænmeti) og kalt kjöt til að gera þetta klassíska samloku. Það pör vel með feitletraðri breska te.

• 06 af 06

  Geita ostur og Tapenade te samlokur

  Þessar bragðgóður te samlokur eru tilvalin fyrir fransk-eða Mið-Austurlöndum-innblástur síðdegis te. Tilraunir með ólífu eða pestó-undirstöðu tapenades fyrir mismunandi bragðalög.