Þessi þægilegur rjóma kjúklingur uppskrift er gerður með soðnum kjúklingum, sveppum, smjöri, léttri kremi og lítið magn af sherry. Þessi uppskrift tekur allt að 20 mínútur frá upphafi til enda.
Rotisserie kjúklingur eða pakki af fullum soðnum kjúklingum ræmur væri tilvalin fyrir þetta auðvelda uppskrift. Eða stökkva eða baka 2 til 3 kjúklingabringa helminga. Ég hef notað kælt fullbúin kjúklingalist í uppskriftinni.
Sjáðu tilbrigði fyrir nokkrar viðbótar hugmyndir um innihaldsefni og staðgöngur.
Það sem þú þarft
- 4 msk smjör
- 4 msk hveiti
- 1 bolli kryddaður kjúklingur seyði
- 1/2 bolli
- hálf og hálf (eða ljós krem )
- 2 bollar eldavél og teningur kjúklingur
- 1 (4 oz) getur sveppir (undrained)
- 1 matskeið þurr
- sherry
- Valfrjálst: 1-2 tsk hakkað ferskt steinselja
- salt og pipar, eftir smekk
- Valfrjálst: 6 blása sætabrauð,
- ristuðu brauði ,
- kex eða hrísgrjón
Hvernig á að gera það
- Smeltið smjörinu í potti yfir miðlungs hita. Bætið hveitiinu og eldið, hrærið, í 2 mínútur. Smám saman bæta kjúkling seyði og rjóma. Haltu áfram að elda þangað til þykknað og slétt, hrærið stöðugt.
- Bætið kjúklingabita og sveppum með vökva þeirra. Eldið í 2 til 3 mínútur, eða þar til kremað kjúklingablandan er heitt og byrjar að kúla.
- Smakkaðu með salti og pipar og hrærið síðan í sherry; hita í gegnum.
- Berið fram hrísgrjón eða pasta, á ristuðu brauði, hættu kexum eða bakaðri blása sætabrauð.
Variations
- Skiptu kjúklinganum með soðnu og kubba afgangi kalkúnn eða skinku.
- Bæta við soðnum baunum eða baunum og gulrótum.
- Bætið 1 litlum krukku af hægðum pimientos, um það bil 2 matskeiðar (tæmd).
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 408 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 113 mg |
| Natríum | 518 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 25 g |