Þessar papriku eru grillaðar og húðuðir í miklu sósu, sem gefur þér fullkomna pipar fyrir hliðarrétt, álegg eða innihaldsefni.
Það sem þú þarft
- 2 stór rauð papriku, fjórðungur
- 2 stór grænn papriku, fjórðungur
- 1/4 bolli (60 ml) rauðvín edik
- 2 msk. (30 ml) hakkað rautt lauk
- 1 matskeið (15 ml) Dijon sinnep
- 4 hvítlaukshnetur, hakkað
- Pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
1. Forhitið grillið. Í litlum skál sameinast sinnep, laukur, hvítlaukur og pipar. Settu papriku á grillið og burstaðu með sinnepablöndu. Skolið þar til það er ljósbrúnt en snúið síðan. Brush hinum megin og elda þar til brúnt, en ekki brennt. Peppers ættu að vera örlítið mjúkir.
2. Berið heitt eða kalt með eftirfylgjandi marinade.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 79 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 53 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 3 g |