Ég er að deyja til að prófa Venezuelan meðhöndlunina sem heitir Patacón - samloka gert með sneiðar af tvisvar steiktum grænum plöntum í stað brauðs! Hvaða frábær hugmynd! Ég komst bara yfir þessa grein frá New York Times, sem lýsir yfir patacón og þar sem þú getur sýnt þeim í kringum New York City. The fyllingar eru vandaður, örlátur og fjölbreytt - rifinn nautakjöt, steikt svínakjöt, ostur, salat, salsa ...
Ég elska tvisvar steiktar plöntur allt sjálfir, svo ég er viss um að þeir séu enn betri í samlokuformi.
Uppskrift fyrir Patacones
Chifles - Steiktur Plantain Chips
Steiktur Plantain með kryddaðri sólsósu - Surinames Bakabana