Eftir að hafa smakkað þessar Double Chocolate Gooey Brownies á Shabbat borðinu á frænda sínum, samþykkti Giora Shimoni uppskriftina. Hann hefur gaman af auðveldu undirbúningi og krabbameini barna. Best af öllu, þar sem uppskriftin er pareve (mjólkurfrítt) er það fullkomið til að hylja kjötmáltíð .
Í stað þess að hylja brownies með súkkulaðiflögum, reyndu að henda hágæða dökkt súkkulaði í litla klumpur. Um það bil 5 aura af súkkulaði mun gefa 1 bolli af litlum bita.
Ef þú notir bragðið af auka ólífuolíu í sælgæti þínu, getur þú notað það í þessari uppskrift. Veldu bæði ólífuolía og dökkt súkkulaði með ávaxtaríkt eða gróft skýringum fyrir heillandi bragðið.
Breytt af Miri Rotkovitz
Það sem þú þarft
- 2 bollar sykur
- 1 3/4 bolli hveiti
- 1/2 bolli ósykrað kakóduft
- 1 tsk salt
- 1 bolli hlutlaus bragðbætt olía (eins og canola eða grapeseed)
- 5 stórar egg (léttar barnar)
- 1 tsk hreint vanilluþykkni
- 1 bolli súkkulaði flís (eða hakkað dökkt súkkulaði)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 ° F. Ljósið olíu 9x13x2 tommu bakpönnu.
- Í stórum blöndunarskál, þeyttu saman sykur, hveiti, kakódufti og salti. Bættu við olíu, eggjum og vanillu og blandið bara þar til slétt er (smjörið verður þykkt). Hellið blaðið í tilbúinn bakpönnu. Notaðu spaða til að slétta toppinn og dreifa batterinu í brúnina á pönnu. Stingið jafnt með súkkulaðibróknum eða hakkað súkkulaði.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 25 til 30 mínútur, eða þar til brownies eru settar og prófunarbúnaður settur í miðjuna kemur út hreint. Flyttu pönnuna í vírplötu til að kólna áður en þú skorar brownies með beittum hníf. Berið fram heitt eða við stofuhita.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 113 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 28 mg |
| Natríum | 73 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |