Hefurðu góðar minningar um máltíðir fjölskyldunnar með kjúklingum og dumplings eða nautakjöti og dumplings? Þú munt vera fús til að vita dúnkenndar dropar dumplings eru frábærar auðvelt að gera með kex blanda.
Þú getur notað hvaða kexblanda sem þú vilt, eins og Bisquick, úr matvöruversluninni. Ef þú hefur einhverja í búri þínum, vertu viss um að athuga dagsetningu "bestur". Ef þú endar að nota gamla blanda, sérstaklega kassa sem þú hefur opnað og farið í hilluna í vikur eða mánuði, munt þú komast að því að dumplings hækki ekki. Það er best að nota ferskan opnað pakka af blanda til að fá ljós, dúnkenndar dumplings.
Ef þú vilt frekar heimabakað frekar en verslunarkostað blanda skaltu prófa þessa uppskrift að búa til eigin kexblanda . Þú munt geta notað það fyrir dumplings, kex, pönnukökur og fleira.
Það sem þú þarft
- 2 bollar kex blanda
- 3/4 bolli mjólk
Hvernig á að gera það
- Blandaðu 2 bollar kexblanda (Bisquick osfrv.) Með 3/4 bolli mjólk í blöndunarskál.
- Hrærið blönduna með gaffli þar til innihaldsefnin eru rakuð vel.
- Þegar plokkfiskur þinn er næstum tilbúinn til að þjóna, slepptu matskeiðar af dumplingsblöndunni ofan á sukkapottinum.
- Eldið yfir lágan hita (mildur látið gufka) í 10 mínútur, afhjúpa.
- Coverið og eldið í 10 mínútur. Þú gætir þurft að hræra það nokkrum sinnum til að halda grytan frá brennandi.
Til að þjóna, hristu varlega hluta af plokkfiskinum sem fyllt er með dumplun í einstökan skammtaskál.
Ef þú ert með leifar skaltu halda dumplings með pottinum og kæli. Þú getur stungið í þjónustu í skál til að hita í örbylgjuofni. Þó að nokkuð brauð sé ekki gott í örbylgjuofni, dumplings yfirleitt örbylgjuofn vel, þótt þeir kunna að vera svolítið soggy frekar en dúnkenndur.
Ábendingar og afbrigði fyrir dumplings
Þú getur bætt þurrkuðum kryddjurtum eða rifnum osti í smjörinn fyrir meira bragð. Rosemary eða salvia gæti farið vel með kjúklingapinnar.
Uppskrift fyrir Basic Dumplings : Ef þú vilt gera dumplings þína frá grunni án þess að nota kex blanda, hér er uppskrift sem notar aðeins hveiti, bakstur gos, salt og mjólk eða vatn. Þú gætir furða hvers vegna þú ert að borga miklu meira fé fyrir kassa af blanda. Það er sérstaklega klár leið til að gera dumplings ef þú ert ólíklegt að nota upp reit af blanda þegar þú opnar það áður en það fer slæmt.
Dumplings fyrir kjúkling og dumplings : Þessi uppskrift gerir hagkvæmari dumplings. Þó dumplings yfirleitt einfaldlega lækkað í stew, með þessir þú munt rúlla út deigið og mynda form eins og hjörtu til að grafa fancier hátíð.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 101 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 16 mg |
| Natríum | 171 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 4 g |