Þetta grænmetisæta grænmetisæta grænmetisuppskrift er einfalt að taka á hefðbundnum mexíkóskum matarrétti sem er mjög auðvelt að undirbúa og þarfnast engar sérstakra innihaldsefna. Í fyrsta lagi er hrísgrjónin rjómalítið ristað með hvítlauk, lauk og fullt af öðrum kryddi, þá smám saman látið í tómötum, hrífandi alla vökva sína til að verða dýrindis bragðgóður. Þú getur notað annað hvort niðursoðinn eða ferskt hakkað tómötum í þessari uppskrift.
Venjulega er Mexican hrísgrjón eldað í kjúklingabirgðir eða kjúklingabjörnu, en það er engin ástæða að þú getur ekki notað grænmetisúða í staðinn. Þetta auðvelt Mexican hrísgrjón uppskrift notar grænmeti seyði , sem gerir það bæði grænmetisæta og vegan og alveg kjöt-frjáls. Þarftu að vera alveg glútenfrjálst líka? Athugaðu innihaldslistann ef þú kaupir grænmetisúða í versluninni, eins og sumir vörumerkjur eru og sumar tegundir eru ekki öruggir fyrir þá sem eru með glúten næmi. Eða þú getur líka notað vatn eða heimabakað grænmeti seyði til að halda þessu hrísgrjónum uppskrift alveg glútenfrjálst. Hér er ein leið til að búa til glútenfrí glútenfrjálst grænmetisúða heima.
Mexican hrísgrjón er frábær byrjun á grænmetisæta matargerðarlífi og er einnig einföld og auðveld glútenfrí veganaferill hugmynd . Ef þú ert að leita að fleiri einföldum grænmetisréttum og veganuppskriftum, geturðu fundið fleiri grænmetisæta uppskriftir hér .
Það sem þú þarft
- 1 laukur, sneiddur lítill
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 1/4 bolli ólífuolía
- 1/2 tsk jörð engifer
- 1/2 tsk jörð kóríander
- 1/4 tsk jurtaríkið
- 1/4 tsk ferskt svartur pipar
- 2 bollar hvít hrísgrjón
- 3 bollar hægelduðum eða hreinum tómötum (ekki holræsi)
- 2 tsk salt
- 1 1/2 bollar vatn eða grænmetis seyði
Hvernig á að gera það
- Í fyrsta lagi í stórum skillet eða pönnu yfir miðlungs hita, sautaðu hægelduðum laukum og hakkað hvítlauk í ólífuolíu í um það bil 3 til 5 mínútur, eða bara þar til laukin eru að byrja að verða mjúk.
- Bætið í jörðinni engifer, kóríander, negull og ferskum svörtum pipar og hrærið til að sameina vel.
- Næst skaltu bæta við hrísgrjónum og hrærið í eina mínútu til að hylja hrísgrjón jafnt og vel með kryddi.
- Næst skaltu bæta við í tómötum, salti og vatni eða grænmeti seyði og hrærið til að sameina. Látið látið sjúga, látið síðan pönnu og láttu gufa í lágan hita í um það bil 30 mínútur, eða þar til vökvi er frásogast og hrísgrjónin er alveg búin að elda.
- Notaðu heimabakaðar grænmetisæta hrísgrjónin til að fylla upp grænmetisburðargrímu, þjóna henni ásamt sumum heimabakaðri, bökuðum baunum, kláraðu með nokkrum ferskum cilantro eða bara njóta þess eins og það er fyrir einfalt hliðarrétt að nánast hvaða máltíð sem er.
Eins og að gera heimabakað mexíkósk máltíðir? Hér eru nokkrar fleiri kjötfríar grænmetisæta og veganískar mexíkóskir uppskriftir til að prófa: Grænmetisæta mexíkósk matuppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 377 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 966 mg |
| Kolvetni | 65 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 8 g |