Appelsínukökur með vanillu gljáa

Þessar kexar eru fullkomnar fyrir haustið, en þau eru velkomin skemmtun hvenær sem er. Gerðu þau á undan tíma og hituðu þau í örbylgjuofni fyrir ótrúlega morgunverðarhátíð , eða komdu á óvart með gestum þínum með því að þjóna þeim ásamt sérstakri fjölskyldubrunch.

Þú getur notað fyrirhugaða Granny Smith eplurnar eða hvað sem þú hefur á hendi í þessum frábærum eplakökum.

Mjög ánægjulegt er að bæta við smokkaðri beikon í kex ef þú vilt.

Það sem þú þarft

• 2 1/4 bollar algengt hveiti, um 10 aura
• 1/3 bolli kornsykur
• 1 msk baksturduft
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk múskat
• 1 1/2 tsk kanill
• 5 matskeiðar kalt smjör, skera í litla bita
• 3/4 bolli kjúklingur
• 1 tsk vanillu þykkni
• 2 miðlungs eplar, skrældar, kjarna og fínt hakkað (um 1 1/2 bollar)
• krem eða mjólk og kanill blanda saman, til viðbótar, valfrjálst
• Fyrir Vanillu gljáa:
• 1 1/2 bollar sælgætis sykur
• 3 msk mjúkan smjör
• 2 til 4 matskeiðar heitt vatn, eftir þörfum
• 1/2 tsk vanillu þykkni

Hvernig á að gera það

1. Líktu bakplötu með perkamentpappír eða kísillbakka. Hitið ofninn í 425 gráður F.
2. Í stórum skál, sameina hveiti, sykur, baksturduft, salt, múskat og 1 1/2 teskeiðar af kanil. Með sætabrauði eða fingur, vinna í smjörið stykki þar til blandan líkist fínum mola. Hrærið fínt hakkað epli. Sameina kjötmjólk og 1 tsk vanillu; Hrærið í fyrstu blönduna þar til öll innihaldsefni eru vætt. Það fer eftir raka frá eplum, gæti verið meira af kalkmjólk eða hveiti.

1. Snúðu út á hveitið yfirborð og hnoðið nokkrum sinnum, þar til mjúkur samloðaður deig hefur myndast. Leggðu í hring um 3/4 tommu þykkt og skera út með 2 tommu kexskeri.
2. Raða á undirbúnu baksturarlakinu. Ef þú vilt, bursta boli með rjóma eða mjólk og stökkva með kanilblöndu. Bakið í 12 til 14 mínútur, þar til ljósbrúnt. Cool á rekki.
3. Sameina sykur og smjör sælgæti; bæta við vanillu. Sláðu í heitu vatni. nokkrar teskeiðar í einu, þar til blandan er góð samkvæmni fyrir drizzling. Stykkið á kældu kexunum.
4. Berið kexin kólna eða hlýðið þeim aðeins áður en það er borið fram.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	226
Heildarfita	10 g
Mettuð fita	5 g
Ómettað fita	3 g
Kólesteról	19 mg
Natríum	405 mg
Kolvetni	33 g
Mataræði	2 g
Prótein	2 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)