Epli pandowdy er venjulega gert með stykki af deigið baka eins og áfyllingu. Þessi útgáfa er cobbler-eins eftirréttur með kex blanda, brúnsykri og krydd. Berið það heitt með ís eða drizzling af miklum kremi.
Sjá einnig
Heimabakað kexblanda
Apple Cobbler með kanil og Walnuts
Það sem þú þarft
- 1 3/4 bollar kex bakstur blanda, skipt
- 1 bolli pakkað brúnsykur
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk ediki
- 1 bolli af vatni
- 1 tsk vanillu
- 1 msk smjör
- 5 bollar epli (6 til 7 eldunar eplar, gullna ljúffengur, Jonathan osfrv, skrældar, kjarna, sneið)
- 1/2 tsk kanill
- 1/4 tsk múskat
- 3/4 bolli ljóskrem eða þeyttar rjómi
- 1/3 bolli kornsykur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Í potti, sameina 1/4 bolli kex blanda, brúnsykur, 1/2 tsk salt, og edik og vatn.
- Eldið yfir lágan hita, hrærið stöðugt, þangað til þykknað og slétt.
- Fjarlægðu úr hita og bæta vanillu og smjöri. Setjið til hliðar til að kæla.
- Setjið epli í fituðu 8 tommu fersku bakpokanum.
- Styið eplum jafnt með kanil og múskat.
- Blandið eftir 1 1/2 bollar kex blandað með léttri kreminu til að gera mjúkt deigið.
- Slepptu yfir sneiðum eplum.
- Stökkva með kúluðu sykri og meira kanil.
- Hellið kældu sósu yfir toppinn.
- Bakið í um 35 til 45 mínútur. Berið fram heitt með krem eða ís.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 114 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 3 mg |
| Natríum | 38 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 0 g |