(c) 2009 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc.
Fondant perlur bæta fallega skreytingar snerta við hvaða köku eða sætabrauð. Fyrir uppskrift sem auðvelt er að prenta, skoðaðu þessa Fondant Pearls uppskriftarsíðu .
Luster ryk (fáanleg í köku verslunum verslunum, og nokkrar handverk verslanir)
Hreinsaðu áfengi eða hreint bragðbætt útdrátt eins og appelsínugul eða sítrónu
Umferðarlínur (s)
Byrjaðu á því að hnoða fondant þangað til það er slétt og sveigjanlegt. Hæðin af fondant þú notar fer eftir því hversu mörg perlur þú þarfnast og stærð perlanna sem þú gerir. Það er alltaf góð hugmynd að vera örlátur í áætlun þinni um hversu mikið fondant þú þarft, en ég er oft hissa á hversu margar litlar perlur ég get fengið út úr fjórðungnum af fondant.
02 af 06
Rúlla út Fondant
(c) 2009 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc.
Stofið léttar vinnustöð þína með sterkju eða sterkjuðu sykri og rúlla út fondant þar til það er um ¼ tommu þykkt.
03 af 06
Skera út fondant hringi
(c) 2009 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc. Notaðu toppinn á pípuþjórfé til að skera diska úr fondant. Fyrir lítil perlur skaltu nota þjórfé með opnun 1/4 "til 1/2" á breidd. Fyrir stærri perlur skaltu nota botninn af litlum eða stórum þjórfé til að búa til miklu stærri hringi.
04 af 06
Rúlla fondant hringina í bolta
(c) 2009 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc. Eftir að þú hefur skorið fjölda hringa skaltu rúlla þeim einn í einu á milli lófa þína til að mynda kúlur. Ef þú ert ekki með pípuábendingar geturðu alltaf klípað af bitum af fondant og rúlla því í kúlur, en fegurðin að skera út hringi er sú að það framleiðir perlur sem eru mjög nærri í stærð. Á þessum tímapunkti er hægt að geyma kúlurnar í loftþéttum ílát eða poka í vikur eða jafnvel mánuði áður en þau eru þörf.
05 af 06
Húðuðu perlurnar í ljósstofni
(c) 2009 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc.
1. Þegar þú ert tilbúinn að klára perlur skaltu hella sumum ryki í ílát sem hægt er að innsigla, eins og Tupperware ílát.
2. Setjið lítið magn af skýrum áfengi eða áfengi sem byggir á útdrætti, nóg til að snúa gljáandi rykinu í gljáandi vökva.
3. Hrærið þar til allt rykið hefur leyst upp. Vinna í lotur ef nauðsyn krefur, bæta við perlum, vertu viss um að láta nóg pláss í ílátinu.
4. Hylkið ílátið með loki og hristu perlurnar í kring þar til þau eru húðaður með gljáandi rykinu. Hellið lokið perlum á bökunarplötu sem er þakið með vaxnu pappír eða perkamenti og endurtakið þar til allar perlur eru húðaðar og glansandi og bæta við meira ryki og vökva eftir þörfum.
06 af 06
Fondant perlur þínar eru lokið
(c) 2009 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc. Gimsteinar þínar eru búnar! Einu sinni þurr, perlur geta verið notaðir til að skreyta köku, bollakökur eða sætabrauð. Þeir geta verið geymdar næstum ótímabærum en gæti þurft að snerta rykhúðina ef þau eru geymd í langan tíma.