Þetta er fljótlegt og auðvelt uppskrift að gera fondant sælgæti og krem. Þú getur notað þessa fondant uppskrift sem grunn og bætt við litarefni eða bragðbættri þykkni til að búa til fjölbreytt úrval af sælgæti sælgæti og fyllingum.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli smjör (mildað)
- 1/3 bolli ljós kornsíróp
- 1 teskeið
- vanilludropar
- 1/2 tsk salt
- 4 1/2 bollar duftformi sykur (sigtað)
Hvernig á að gera það
1. Blandið smjörið, kornsírópnum, vanillu og salti í stórum blöndunarskáli á miðlungs hraða með púðri viðhengi þar til slétt og vel samanlagt.
2. Setjið saman duftformið sykur allt í einu og blandið á hægum hraða, smám saman að auka hraða til miðlungs þar til það er vel samsett. Blandan ætti að klífa saman í botn skálarinnar og vera slétt í snertingu.
3. The fondant má nú rúlla í kúlur, rúllaðir þunnt og skera með kexskeri eða geyma til seinna notkunar.
Geymið á köldum, þurrum stað og pakkað þétt og sett í loftþéttan ílát.
Variations
Til að smakka, bætið útdrætti eða olíum í upphafi með smjöri og kornsíróp. Til að lita, hnýta lítið magn af viðkomandi matlitun í boltann af fondant og vinnðu með höndum þar til þau eru samsett saman.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 115 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 6 mg |
| Natríum | 5 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |