Easy Ground Beef Casserole með kartöflum

Þetta nautakjöt og kartöfluborð hefur gengið í gegnum árin, en það hefur verið stöðugt auðvelt!

Nýlega ákvað ég að elda kartöflurnar að hluta til til að tryggja að þær yrðu mjúktar og ég setti vökva og sýrða rjóma í súpablönduna. Einn notandi sagði að hún notaði kjötkássa kartöflur í staðinn fyrir ferskum kartöflum. Það hljómar eins og góður kostur eins og heilbrigður. Feel frjáls til að gera tilraunir!

Það sem þú þarft

• 3 stór kartöflur
• 1 matskeiðar jurtaolía, valfrjálst
• 1 1/2 pund halla
• nautakjöt brúnt
• 1/2 bolli hakkað laukur
• 1 dós eða krukkur (6 til 8 únsur) sneiddum sveppum, tæmd
• kosher salt og ferskur jörð svart pipar
• 2 miðlungs gulrætur, rifin eða julienned
• 1 dós (10 3/4 únsur) þéttur krem ​​sveppasúpa
• 3/4 bolli mjólk
• 1/2 bolli sýrður rjómi
• 1 1/2 bollar rifinn cheddarostur, um 4 aura (eða meira!)

Hvernig á að gera það

1. Skrælðu kartöflurnar og skera í 1/2-tommu eða örlítið minni teningar. Þú ættir að hafa um 5 eða 6 bolla. Setjið kartöfurnar í pott og hylrið með vatni.
2. Láttu kartöfurnar sjóða. Dragðu úr hita í miðlungs lágmarki, hylja pönnu og sjóða í um það bil 4 til 5 mínútur, eða þar til aðeins blíður. Tæmdu vel og setjið til hliðar.
3. Hitið ofninn í 350 F (180 FC / Gas 4). Smátt smjörið 2 1 / 2- til 3-quart bakstur fat.
4. Setjið stóra skillet eða saute pönnu yfir miðlungs hita og bæta við jurtaolíu. Setjið nautakjöt og hakkað lauk á pönnuna. Elda, hrærið oft þar til lauk er blíð og nautin er ekki lengur bleik. Bæta sveppum við, ef það er notað. Tæmdu umfram fitu. Smakið og árstíðið með salti og pipar. Flyttu nautakjöt- og laukblöndunni í tilbúinn grillpottinn.

1. Setjið hnoðaðar kartöflur og stökkva með salti og pipar. Styið rifta gulræturnar yfir kartöflurnar.
2. Sameina súpuna, sýrðum rjóma og mjólk; hrærið til að blanda saman. Skolið blönduna jafnt yfir toppinn af pottinum.
3. Coverið vel með filmu og bökaðu í 50 mínútur, eða þar til grænmetið er útboðið.
4. Fjarlægðu filmuna og stökkva rifnum osti ofan á pottinum; bakið í u.þ.b. 5 til 10 mínútur lengur, eða þar til osti er brætt.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	840
Heildarfita	60 g
Mettuð fita	32 g
Ómettað fita	19 g
Kólesteról	239 mg
Natríum	676 mg
Kolvetni	22 g
Mataræði	2 g
Prótein	52 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)