Komdu með nýjan bragð til rómverska salat með fljótlegri ferð til grillsins. Já, grillið. Ekki hafa áhyggjur, fyrirtækin, crunchy lauf af rómantísk salati geta tekið smá hita og stuttur tími á grillið gefur þeim freistandi útblástursbrúnir og villts þeim alltaf svolítið á frábæra hátt og bætir viðbótaráferð við þeirra crunchy náttúru.
Þú munt finna margar leiðir til að þjóna grilluðum romaine í lok uppskriftarinnar - frá sjálfri sér til að vera grunnurinn fyrir góðar salöt til að nota sem skreytingar á öðrum réttum.
Þetta er aðferð eins mikið og það er uppskrift, svo ekki hafa áhyggjur of mikið um magnið. Ef fleiri eru að koma að borða, hafið meira salat á grillið!
Það sem þú þarft
- 2 höfuð
- bindisalat
- 3 matskeiðar auka ólífuolía
- Dash af sjó salti
Hvernig á að gera það
- Hitið gas- eða kolgrill til mikillar hita (þú ættir að geta haldið höndinni um tommu yfir matreiðsluhúðina aðeins í annað eða tvö áður en það er tekið frá hitanum).
- Skiptu stórum höfuðum Rómverja í hálft á lengd; minni höfuð er hægt að fara í heild. Setjið þær á fati eða bakplötu og bursta höfuðið (s) af romarínsalat með ólífuolíu. Vertu frjálslyndur með olíunni - ekki þurrkaðu það, en vertu viss um að salatið er vel húðað alls staðar. Styktu þau með salti.
- Setjið rómantinn á heita grillið. Leyfðu þeim að sitja og elda bara þar til brúnir laufanna byrja að klára, venjulega 2 til 3 mínútur. Snúðu þeim og klára á hinni hliðinni, annars 2 til 3 mínútur (endurtakið ef þörf er á fyrir stærri höfuð sem eru skorin með fleiri "hliðum") og fjarlægðu romaine úr grillinu.
- Þó að grillað romaine sé hægt að þjóna við stofuhita (það er ekki raunverulega "heitt" fyrir grillið, þar sem það er bara að fá charred, ekki fullkomlega soðin og visað), sem gerir það of langt í tímann, býður ekki upp á marga kosti og ég getur ekki mælt með því.
Hvernig á að þjóna Grilled Romaine:
- Berið fram allt lítið höfuð eða stærra höfuð skera í lengd eins og er, drizzled með aðeins meira ólífuolíu, sítrónusafa og stökkva salti og ferskum jörðu svörtum pipar og / eða sumum gratings af Parmesan, Manchego eða öðrum harða osti .
- Hakkaðu grilluðu rómverska salatið í bita-stærð stykki og kasta með uppáhalds salat dressing þinni-ég er aðdáandi af þessu Avocado Lime Dressing með það, eða þetta Kjúklingur Dill Dressing .
- Gerðu þetta grillaða Romaine salat.
- Notaðu það sneið í þessum Tyrklandi Tacos .
- Búðu til Cobb salat með því!
- Bjóða við hliðina á sterkan diskar eins og Posole eða svínakjöt Green Chili .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 116 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 51 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 2 g |