Algeng spurning meðal teikna er að ef steeped, laus te hefur meira koffein í það en sambærilega stór bolla af teppum te.
Spurningin um koffínþéttni í te er örlítið flóknari en teppi vs. lausa blaða te mál. Meðal annars hefur það að gera með "bekk" te blaða (hversu brotið það er eða er ekki).
Te stig
Teal blaða flokkun er staðlað ferli sem gerir te framleiðendum (og drykkjarvörur) kleift að meta teafurðir byggt á gæðum og ástandi teaferða.
Blöð tein eru skoðuð og gefin einkunn. Teinin með hæsta stig eru almennt þekkt sem "appelsínugulur pekoe" og teinin með lægstu bekknum eru kallaðir "fannings" eða "ryk".
The fannings eru í raun bara minni, brotinn af teftum sem eftir eru eftir að hærra gráðu te er safnað saman. Allir mjög litlar agnir af blöðum eru þekktar sem ryk. Þetta eru lægstu einkunnir te, en fannings eða rykur af mjög dýrum teum geta í raun kostað meiri peninga (og verið meira bragðgóður) að fullu, heilar laufar af ódýrari te.
Hvernig te infuses
A lægra bekk te er meira brotinn, þannig að það hefur meira yfirborðsflatarmál. Því hærra hlutfall yfirborðs að blaða rúmmáli breytir því hraða sem ýmis efni blanda saman og eykur heildarhraða sem teið er í. Þar af leiðandi endar tein að losna við fleiri koffein þegar það er brotið en þegar það er allt blaðið.
Brotað te leysir einnig koffein hraðar en heilablóðfiskur.
Koffein og te
Þó að flestir teppakökur séu búnar með brotnu blaða tei og flestir lausir te er allt blaðið, þýðir það venjulega að teppalásar fái meira koffein en lausar blaðaþáttur þeirra. Hins vegar er þetta ekki alltaf satt og veltur einnig á te fjölbreytni.
Sumir te, eins og svart te, grænt te og önnur te blandar náttúrulega koffein í þeim. Magn koffein breytilegt svo það er mikilvægt að athuga merki og vita hversu mikið koffein er í uppáhalds teinu þínu. Þar að auki mun heitari vatn og lengri steigatími draga meira koffein úr brúðu teinu. Hins vegar mun kælir vatn og styttri steppingartími þykkna minna koffein.
Góð viðmiðun er að bera saman koffínið í svörtu tei með bolli af brugguðu kaffi. A hálf eyra bolli af svörtu tei hefur um það bil 50 millígrömm af koffíni og bolli af brugguðu kaffi hefur um 95 milligrömm.
Decaffeinated Tea
Það er ekki hægt að fullu decaffeinate te, svo decaf te innihalda snefilefni koffein. Flestar náttúrulyfjurtir eins og rooibos eða kamille eru náttúrulega koffeinlaus. Þeir koma ekki frá carnellia sinensis planta, sem framleiðir svart, grænt og hvítt te. Annar decaf valkostur er ávöxtur. Þó að þau séu ekki tæknilega sönn "te" eru ávöxtur úr ávöxtum, innihalda ekki viðbættan sykur og eru koffínlaus.