Heimalagaður veganapudding getur verið einfalt og fljótlegt að gera. Það þarf aðeins nokkra hráefni og ekki mikinn tíma á eldavélinni. Þessi uppskrift er einnig miklu heilbrigðari en fitusnúnar pudding uppskriftir, þó að sojamjólkinn bætir lítið magn af fitu og það er kólesterólfrjálst líka. Meira um vert, það er gott og ánægjulegt.
Þó að það geri vanillu pudding, getur þú bætt bragð við uppskriftina ef þú vilt. Notaðu innihaldsefni eins og sítrónu og safa eða skemmtilega ávexti eins og bláber og hindberjum. Þeir bætast einnig við pudding lit og áferð eins og heilbrigður.
Þú getur jafnvel notað þessa veganapudding sem grunn fyrir aðrar eftirréttir eftirréttar. Notaðu það til að fylla upp skorpu eða sem lag í smákökum .
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli sykur
- 3 msk cornstarch
- 1/8 teskeið salt
- 2 bollar soja mjólk
- 1 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
- Í stórum potti, blandaðu saman sykri, kornstjörnu og salti. Blandaðu smám saman í sojamjólkina og hrærið stöðugt til að forðast moli.
- Eldið blönduna yfir lágan hita, hrærið stöðugt þar til þykknað er.
- Eldið í 2 til 3 mínútur til viðbótar, hrærið stundum.
- Fjarlægðu pudding úr hita og bæta vanillu. Látið kólna í 10 mínútur, hrærið stundum.
- Hellið puddingunni í eina stóra skammtaskál eða einstökan þjónarrétti og slappað þar til það er fast í um það bil 2-3 klukkustundir.
Endurprentað með leyfi frá "The Compassionate Cook Cookbook."
Meira Vegan Pudding Eftirrétt Uppskriftir
Þó að þú getir gert mikið með vanillu puddinginni, þá eru önnur vegan eftirrétt sem þú vilt ekki missa af. Hver þeirra er annaðhvort pudding eða notar pudding-eins og fylla og þau eru öll ljúffeng.
- Old-Fashioned Coconut Pudding - A bragðgóður kókospudding krefst ekki eggja eða mjólkurafurða. Þessi uppskrift er mjög einföld og svipuð og vanillu pudding uppskriftinni. Helstu munurinn er sá að það notar kókosmjólk.
- Vegan Brauð Pudding - Þar sem þú veist nú hvernig á að gera vanillu pudding, getur þú tekið það skref lengra og gerðu brauðpudding. Einfaldlega grípa dagsgömt brauð, rúsínur, möndlur og kanill og þú ert allt sett.
- Snjall súkkulaðihnetusmjörskur - Silken tofu er lykillinn að því að rjóma fylla þessa algerlega ljúffenga baka uppskrift. Með aðeins fjórum hráefnum, auk fyrirframgerðu baka skorpu, geturðu fengið eftirrétt á borðið í rúmlega klukkutíma.
- Tofu Hnetusmjört Pie - Ef þú sleppir súkkulaðinu getur þú búið til jafnt áberandi baka. Þessi uppskrift krefst þess að engin bræðsla verður, svo þú þarft ekki að hafa áhyggjur af tvöföldum ketils. Allt sem þú þarft er blender og baka skorpu. Það er ótrúlega auðvelt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 143 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 46 mg |
| Kolvetni | 31 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |