Ekkert segir að falla eins og grasker og þessi veganapönnusósu eru fullkomin snarl eða eftirrétt þegar veðrið hefur verið að hugsa um skörpum laufum, notalegum eldum og peysuveðri. Þessir scones koma út ágætis og rakur og þau eru kryddað með engifer sem skilur eldhúsið þitt með yndislegu ilm sem lyktar af himneskri, heimskulegu hausti eða vetri. Þeir eru þéttir en ekki þurrir, og bara eins bragðgóður og non vegan scones.
Fylltu heim með ilminu, þá bjóðið vini yfir fyrir kaffidag fyrir haustmorgunn vel eytt!
Ef þú vilt vegan scones, gætir þú líka viljað reyna þessar vegan súkkulaði flís scones eða þetta uppskrift fyrir vegan Cranberry sítrónu Scones. Ef þú ert aðdáandi af öllu graskeri (allt árið um kring!), Skoðaðu þennan lista yfir heilbrigt grasker allt uppskrift , frá risotto til pestó.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli sykur
- 3 1/2 bollar hreint hveiti
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk bakstur gos
- 3 teskeiðar engiferduft
- 1/2 bolli
- smjörlíki (vegan)
- 2 bollar grasker (pureed)
Hvernig á að gera það
- Í stórum blöndunarskáli, sameina þurrt innihaldsefni (hveiti, sykur, baksturdu, bakstur gos og engifer). Skerið í grænmeti með grænmeti , bætið aðeins í einu þar til blandað er. Bæta grasker og sameina vel.
- Hnoðið deigið nokkrum sinnum á léttri blómstrandi yfirborði og ýttu henni í stóra hring, nokkra tommu þykk.
- Skerið í 12 eða þríhyrningslaga stykki. Ímyndaðu þér að þú sért að skera pizzu þannig að þú fáir jafnvel þríhyrndar sneiðar.
- Bakið við 425 F í 12 til 15 mínútur, eða þar til búið er.
Berið fram heitt með svolítið grænmetissmjör og sultu, eða bíðið þar til scones eru kældir og niðursoðin í heitum bolli af kaffi.
* Skýringar Cook:
- Þessir scones eru léttar bragðbættar með engifer, en ef þú vilt spicier scone skaltu reyna að bæta við smá múskat, kanil eða allri kryddjurtum.
- Kókosolía má skipta í stað veganarmaríns. Vertu viss um að olían sé í föstu formi þegar hún er notuð, ekki fljótandi.
- Hægt er að nota aðra mjöl eins og haframjöl, kókoshneta, bókhveiti, bygghveiti eða heilhveiti, í stað allra hráefna. Hins vegar eru mismunandi mjúkar frásogandi raka á annan hátt og þú getur ekki alltaf gert eitt til einn mælingarskipta. Ef þú velur að nota annað hveiti í þessari uppskrift, gætir þú þurft að gera tilraunir með magnum til að afla viðeigandi skoneefnis.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 114 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 312 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |