Super stökkuð steikt kjúklingur og tangy heimabakað súrum gúrkum, slathered með heitum og sterkan pipar sósu og pakkað í smjörkökum. Get ekki staðið hita? Ekkert mál. Skoðaðu þetta kjúklingasamstæðu eða farðu bara út úr papriku úr innihaldsefnunum hér fyrir neðan.
Það sem þú þarft
- 1 kjúklingabringa (skera í ræmur)
- 1 bolli kjúklingur
- 1/2 msk. sterk sósa
- 2 bollar hveiti
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. pipar
- 1/4 tsk. cayenne pipar
- 4 bollar hnetusolía til steikingar
- 1/4 bolli gúrkur (skera)
- 1/4 tsk. hrásykur
- 2 klípar salt
- 1/2 bolli hrísgrjón vín edik
- 2 kjöt kjöt
- Heitt pipar sósa (eins og
- Sriracha eða
- Pappírssósa Captain Foods's)
Hvernig á að gera það
- Til að saltla kjúklinginn: Sameina kjúklinginn og heita sósu í ziplock poka, hrærið, og bæta við kjúklingi. Láttu kjúklinginn marinera í allt að 48 klukkustundir, sem er þar sem ég finn bragðið og áferðina tindar.
- Þegar þú ert tilbúinn til að gera kjúklingakökurnar skaltu byrja með því að undirbúa gúrkurnar svo að þeir fái tíma til að þykkna! Í litlum skál skaltu bæta gúrkur og nudd í sykri og salti. Látið sitja í nokkrar mínútur, þá bæta edik og setja til hliðar.
- Hita olíu til 360 F.
- Á meðan gera hveiti blönduna. Í grunnu mati, hrærið saman hveiti, salti, pipar og cayenne.
- Fjarlægðu kjúkling, stykki af stykki úr saltvatni og láttu of mikið af vökva drekka. Drættu hvert tilboð í hveiti, þá bæta það aftur við kjötmjólkina, þá til hveitisins aftur. Hristið af ofgnótt og steikið þar til það er gullið og stökkað og kjötið er soðið í gegnum.
- Fjarlægðu úr olíu, settu á pappírshandklæði og stökkva með smá salti. Setja til hliðar.
- Skerið kexina vandlega í hálf, haltu hvoru megin við eins mikið pipar sósu og þú getur séð. Jafnvel bæta við eins mörgum steiktum kjúklingasveitum og mögulegt er, taktu nokkrar sneiðar af súrum gúrkum á milli þeirra og loks lokaðu smyrslunum upp og þjóna!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 4859 |
| Heildarfita | 486 g |
| Mettuð fita | 91 g |
| Ómettað fita | 220 g |
| Kólesteról | 250 mg |
| Natríum | 1.828 mg |
| Kolvetni | 51 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 82 g |