Þessi einfalda chili er fljótleg og bragðgóður og það er frábært val fyrir upptekinn dags kvöldmat. Mér líkar við chili með cornbread, og ég hef yfirleitt nokkrar wedges eða muffins í frystinum fyrir bara svona fljótandi máltíð. Ef þú gerir það ekki, þá má þessi muffinsmuffins vera tilbúin í um það bil 25 mínútur, byrja að klára.
Auk þess að vera hlægilegur auðvelt, er þetta chili auðvelt að breyta eða bæta við innihaldsefnum til að henta þínum smekk. Ef fjölskyldan þín líkar ekki við lauk, láttu þá út. Ef þeir vilja minna baunir, notaðu pintó baunir eða flotabönnur í stað nýrnabönnanna. Svartir baunir eru frábærir í þessum chili líka.
Kíktu á ábendingar og afbrigði fyrir fleiri viðbótareikninga og þjóna hugmyndum.
Það sem þú þarft
- 1 pund halla nautakjöt
- 1/2 bolli laukur (hakkað)
- 14,5 aur sneið tómötum (1 dós)
- 8 aura tómatsósa (1 dós)
- 1 1/2 til 2 bollar nýra baunir (eldavél, eða 1 15 eyri dó, tæmd)
- 2 tsk
- chili duft
- Salt og svartur pipar eftir smekk
- Valfrjálst: Cheddarostur (eða cheddar Jack ostur, rifin)
Hvernig á að gera það
1. Spray stóra skillet með nonstick elda úða og setja það yfir miðlungs hita. Setjið nautakjöt og hakkað lauk.
2. Eldið, hrærið og brjótið upp nautakjöt, þar til laukurinn er hálfgagnsær og nautið er ekki lengur bleikur.
3. Bætið tómatunum, tómatsósu, tæmdum baunum og chili dufti; hrærið til að blanda saman. Smakið og bætið salti og ferskt jörð, svart pipar, eftir smekk. Koma í sundur.
4.Cover, dregið úr hita í lágmarki og látið sjúga í 20 mínútur.
5. Efstu pönnur með rifnum cheddar osti eða cheddar jakka- eða piparkökum, eða toppa með skeið af sýrðum rjóma og stökkva með grænum laukum eða hakkaðri sítrónu.
Berið fram með kornbrúnum eða muffins.
Ábendingar og afbrigði
- Bætið grænu eða rauða papriku í pottinn ásamt nautakjöti og lauk.
- Rétt fyrir jörðina er brúnt, bæta við 1 til 2 teskeiðar af hakkað hvítlauk; Hrærið í nokkrar mínútur áður en þú bætir við hinum innihaldsefnum. Eða bætið 1/2 til 1 teskeið af hvítlaukdufti við chili ásamt chili duftinu.
- Til viðbótar hita, bæta við nokkrum teskeiðar af hakkað jalapenó pipar, poblano eða annað heitt chile. Eða bætið við um 1/2 teskeið af papriku cayenne eða mylduðu rauða piparflögur.
- Tvöfalt eða þrefalt uppskriftina og taktu chili meðfram hnakkapartý eða pottþéttatöku. Berið það heitt af hægum eldavélinni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 398 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 67 mg |
| Natríum | 107 mg |
| Kolvetni | 43 g |
| Mataræði | 13 g |
| Prótein | 36 g |