Krem sveppasúpa með Cheddar uppskrift

Cheddarostur gefur auknu ríki og tang við heimabakað rjóma sveppasúpa. Þetta er alveg fylling á eigin spýtur, en ef þú vilt gera það máltíð, bætaðu nokkrum hægelduðum soðnum kjúklingum eða kalkúnnum og gufðu.

Það sem þú þarft

• 4 msk smjör
• 1 pund blandað (portabella, oyster, shiitake, cremini, enoki, osfrv), sneið þykkt
• 1/2 miðlungs sætur
• laukur , sneið 1/2 tommu þykkur
• 5 negull
• hvítlaukur , hakkað
• 1 tsk kosher
• salt
• 3 msk
• 1-3 / 4 bollar kjúklingur eða grænmeti seyði
• 1 bolli krem, hálf og hálf eða mjólk
• 1/8 tsk múskat
• 1 bolli fínt rifinn
• Cheddarostur
• Ferskt jörð
• pipar eftir smekk

Hvernig á að gera það

Í þungum potti, varlega sautar sveppir, sætar laukur, hvítlaukur og salt í smjörið þar til sveppir hafa gefið út vökva og lauk eru mjúk.

Styrið hveitiinu og hrærið í 1 mínútu. Bætið kjúklingabjörnu við hræringu. Láttu sjóða og látið sjóða í 10 mínútur. Hrærið í rjóma og múskat, og snúið aftur í sundur. Bætið Cheddar osti og hrærið þar til bráðnar. Smakkaðu með ferskjaðri pipar eftir smekk.

Fjarlægðu úr hita og þjóna.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1146
Heildarfita	58 g
Mettuð fita	33 g
Ómettað fita	16 g
Kólesteról	158 mg
Natríum	1.680 mg
Kolvetni	127 g
Mataræði	6 g
Prótein	30 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)