Vegan súkkulaði Chip Scones

Leyndarmálið að gera scones - hvort sem það er vegan eða ekki - er að nota mjög kalt smjör, eða í þessu tilviki, veganarmarín. Soja smjörlíki virkar vel í veganskonum, og ganga úr skugga um að súkkulaðiflísin sem þú ert að nota eru einnig mjólkurafurðir. Að búa til heimabakaðar veganaprónur er alveg einfalt, eins og þessi uppskrift sýnir. Auk þess eru þær heimabakaðar, eggfrjálsar, lágfita og kólesterólfrjálsar.

Það sem þú þarft

• 2 bollar hveiti
• 5 msk. sykur
• 1 msk. lyftiduft
• 1/2 tsk. salt
• 6 msk. vegan margarín (skera í sundur)
• 1 1/2 bollar súkkulaði flís
• 1/3 bolli af sojamjólk
• Egg skipti fyrir 2 egg

Hvernig á að gera það

Forhitið ofninn í 400 gráður.

Í stórum skál skaltu sameina hveiti, 3 matskeiðar af sykri, bakpúðanum og saltinu. Skerið í grænmetisréttinum . Hrærið í súkkulaðiflögum.

Í sérstökum skál, þeyttu saman sojamjólk og eggjabúð. Sameina með þurrum hráefnum og hrærið þar til deigið myndast.

Setjið á hveitið yfirborð og hnoðið nokkrum sinnum, þá rúlla út í hring um 2 cm þykkt.

Skerið eins og pizzu eða baka í 8 þríhyrninga.

Setjið þríhyrninga á bakplötu og stökkva með hinum sykri sem eftir er.

Bakaðu 20-25 mínútur þar til ljósið er gyllt.