Southwestern Kjúklingur og Rice Bake

Þetta er auðvelt og bragðgóður kjúklingamatur, fullkomið fyrir upptekinn dag. Þetta suðvestur kjúklingavatneskja er gert með hægelduðum kjúklingum, svörtum baunum og maís, eldavélum hrísgrjónum og kryddjurtum ásamt þægilegum heimabakað sósu og valfrjálsan osti.

Sjá einnig
Kjúklingur og Rice Skillet
Bakað Kjúklingur og Rice með Cheddar Ostur
Easy Chicken og Broccoli Casserole

Það sem þú þarft

• 2 bollar eldavél hrísgrjón
• 1 1/2 bollar sneidda kjúklingur
• 1 getur (15 aura)
• svartir baunir , tæmdir, skola
• 1 getur (11 til 15 aura)
• Mexíkóskur korn , tæmd
• 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum, örlítið tæmd
• 1 tsk þurrkað cilantro lauf eða 1 matskeið ferskur hakkað cilantro, valfrjálst
• 1 tsk jörð cumin
• 1/2 tsk hvítlaukur duft
• 1/2 tsk þurrkað blaða oregano
• 1 matskeið
• chili duft
• 1/4 til 1/2 teskeið rauð jurt eða flísaprís, til að smakka
• 4 msk smjör
• 4 msk
• 1 bolli mjólk
• 1/2 bolli kjúklingur seyði
• 1/4 teskeið gróft jörð svart pipar
• 1/2 tsk salt
• 1/2 til 1 bolli Cheddar eða Monterey Jack ostur, valfrjálst

Hvernig á að gera það

1. Í stórum skál skaltu sameina hrísgrjón, kjúkling, baunir, korn, tómatar, cilantro, kúmen, hvítlaukur duft , oregano, chili duft og heitt pipar. Hrærið til að blanda saman.
2. Í potti, bráðið smjöri yfir miðlungs lágmarkshita; Hrærið hveiti þar til það er vel blandað og bubbly. Smám saman hrærið í mjólk, kjúklingabjörnu og salti og pipar. Elda, hrærið stöðugt, þangað til þykknað og bubbly. Hrærið í hrísgrjón og kjúklingablönduna. Smakið og breyttu kryddinu, bætið meira salti og / eða pipar eftir þörfum.

1. Skeið í létt smjörið 2-quart gryta.
2. Bakið við 350 gráður F í 25 til 30 mínútur, eða þar til bubbly. Stykki með osti um 5 til 8 mínútur áður en það er gert.
3. Berið fram með dúkku sýrðum rjóma og hakkað grænum laukum og tómötum, ef þess er óskað.

Þjónar 6.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	984
Heildarfita	32 g
Mettuð fita	14 g
Ómettað fita	11 g
Kólesteról	117 mg
Natríum	694 mg
Kolvetni	124 g
Mataræði	18 g
Prótein	52 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)