Þetta fat af svörtum baunum er fyllt með sterkan andouille pylsum, ýmsum kryddjurtum, smá tómatsósu og klassíska " heilaga þrenningu " af Cajun og Creole matreiðslu.
Biðjið svarta baunirnar með crusty franska brauð eða heimabakað cornbread eða cornbread muffins . Gerðu það vel jafnvægið máltíð með hliðarsalati eða léttskreyttum arugula eða vorjurtum.
Það sem þú þarft
- 1 til 1 1/2 pund kryddaður reykt pylsa (skera í 1/2 tommu sneiðar)
- 3 dósir (15 únsur hvor) svartir baunir, tæmdir
- 1 1/2 bollar laukur (hakkað)
- 1 1/2 bollar grænn papriku (hakkað)
- 1 1/2 bolla sellerí (hakkað)
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2 tsk lauk timjan
- 1 1/2 tsk blaða oregano
- 1 1/2 tsk hvít pipar
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1/4 tsk cayenne pipar
- 3 laufblöð
- 1 tónsósa
- 1 bolli kjúklingur seyði
Hvernig á að gera það
- Brúnn sneiðaður pylsa í þungum pönnu yfir miðlungs hita.
- Tæmdu fitu og flytðu sneið pylsuna á crock pottinn.
- Sameina eftir innihaldsefni með pylsum í crockpotnum.
- Coverið og látið líða í LOW í 7 til 9 klukkustundir, eða á HIGH í 3 1/2 til 4 1/2 klukkustundir.
- Fjarlægðu láglendi.
- Berið fram með heitum soðnum hrísgrjónum, ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 759 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 36 mg |
| Natríum | 560 mg |
| Kolvetni | 113 g |
| Mataræði | 33 g |
| Prótein | 45 g |