Þessar hægfara eldavélarbökur eru bragðbættar með blöndu af tómatsósu, brúnsykri og melasses ásamt hakkað lauk og krydd. Það er mjög auðvelt uppskrift að gera í hægfara eldavélinni, og þau fara vel með rifnum svínakjötum , pylsum eða köttum .
Baunirnar eru liggja í bleyti yfir nótt. Þú getur líka notað fljótlegan aðdráttaraðferð sem er lýst á bollapakkanum. Ef þú átt í erfiðleikum með baunir í hægum eldavélinni þinni, gætu það verið súr innihaldsefni eða salt, eða það gæti verið hörku vatnsins eða aldin baunanna. Til að koma í veg fyrir sterkar baunir, sjakka þau á ofni í vatni þar til þau eru bara blönduð og þá holræsi þær og bætið þeim við hæga eldavélina með hinum efnum. Cover og elda á lágu í klukkutíma eða tvö.
Það sem þú þarft
- 3 bollar af þurrkuðum hvítum flotabönnum, liggja í bleyti yfir nótt
- 6 ræmur af ósoðnum saltfiski eða beikoni, hægelduðum, um 4 til 6 aura
- 1 stór lauk hakkað
- 8 bollar vatn
- 1 bolli tómatsósu
- 1/2 bolli brúnsykur, pakkað
- 1/4 bolli
- melasses
- 2 tsk þurrkur
- 1 1/2 tsk salt
Hvernig á að gera það
- Tæmdu seygjuðum baunum og settu þau í hæga eldavélina með saltfiski eða beikon, lauknum og 8 bolla af vatni.
- Cover og elda á lágu í um það bil 5 til 6 klukkustundir, eða þar til útboðið er hátt.
- Í skál skaltu sameina tómatsósu, brúnsykur, melass, sinnep og salt. Helltu yfir baunirnar og hrærið til að blanda saman.
- Haltu áfram að elda á lágu í 1 til 2 klukkustundir.
- Berið baunirnar með coleslaw og cornbread , ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 386 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 2 mg |
| Natríum | 776 mg |
| Kolvetni | 78 g |
| Mataræði | 15 g |
| Prótein | 18 g |