Slow Cooker Svínakjöt með ferskjum

Þessar bragðgóðir svínakjöt eru auðvelt að undirbúa með ferskjum, tómatsósu og krydd. Til að bæta við lit og þykknun eru kúffurnar rykaðar með smá hveiti áður en þær eru brúnir.

Berið fram svolítið svínakjöt og ferskjur með hrísgrjónum eða bakaðri kartöflum fyrir góða daglegu máltíð. Ferskenjar og krydd gerðu snyrtilega, ávaxtaríkt sósu fyrir þessar svínakjöt, og það er fjölhæfur fatur. Sjáðu nokkrar afbrigðunum undir leiðbeiningunum um uppskriftina.

Það sem þú þarft

• 6 svínakjöt (bein-eða beinlaus)
• Kosher salt og ferskur jörð svart pipar
• 2 msk
• 2 matskeiðar auka ólífuolía
• 1 (29 únsur) getur ferskt helminga (eða sneiðar í ljósasírópi)
• 1 (8-eyri) getur tómatsósu
• 1/4 eplasafi
• 1/4 bolli brúnsykur (ljós eða dökk, pakkað)
• 1/4 teskeið jörð kanill
• 1/8 teskeiðarhnetur

Hvernig á að gera það

1. Leggðu svínakjötin út á lak af pappír eða pappír. Styktu báðum hliðum létt með koshersalti og ferskum jörðu svörtum pipar. Rykaðu létt með hveiti.
2. Í stórum, þungum skillet eða saute pönnu yfir miðlungs hár hiti; Bæta við ólífuolíu.
3. Þegar ólífuolía er heitt skal raða svínakjötunum í pönnu. Eldið í um 3 mínútur á hvorri hlið, eða þar til það er brúnt. Flyttu svínakjötunum í pottarinn í hæga eldavélinni.

1. Tæmdu ferskja sírópið í skál og settu til hliðar. Raða ferskjurnar yfir svínakjötin.
2. Í miðlungs skál, sameina 1/4 bolla af ferskja sírópinu með tómatsósu, ediki, brúnsykri, kanil og negul. Hrærið til að blanda vel saman.
3. Hellið sósu blöndunni yfir ferskjur og svínakjöt í hægfara eldavélinni.
4. Coverið og eldið í lágmarki í 4 til 6 klukkustundir, eða þar til svínakjöt er útboðið og gert eins og það er óskað (sjá mataröryggisskýringuna hér fyrir neðan).

Ábendingar og afbrigði

• Notaðu uppáhalds grillið sósu þína í sósublöndunni og slepptu tómatsósu og negull. Þú munt hafa gott, reykinn bragð með grillasósu.
• Eftir að svínakjöt eru brúnt, bætið við um 1 bolla af lauk og papriku sneiðar. Hrærið þar til laukinn er bara hálfgagnsær og bætið við svínakjötunum í hæga eldavélinni ásamt ferskjum.
• Bone-in chops eru mest bragðgóður, en þeir hafa tilhneigingu til að falla af beinum þegar eldað í langan tíma. Athugaðu hitastig kippanna eftir um það bil 3 til 4 klukkustundir ef þú vilt ekki að þau fari í sundur.

Matvælaöryggisskýring

• Samkvæmt foodafety.gov, verður ferskur svínakjöt að elda í lágmarkshiti 145 F (63 C) á matvælamælum sett í þykkasta hluta kjötsins.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	469
Heildarfita	23 g
Mettuð fita	6 g
Ómettað fita	11 g
Kólesteról	89 mg
Natríum	368 mg
Kolvetni	35 g
Mataræði	4 g
Prótein	32 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)