Með þessari uppskrift er hægt að búa til heimabakað útgáfu af klassískum Grænmeti Gourmet kryddinu, framleitt af Króatíu-undirstaða Podravka fyrirtæki. Það er mjög vinsæll þáttur í mörgum Austur-Evrópu uppskriftir og bætir sælgæti sparka við ýmsar matvæli.
Þó að kryddblandan sé ótrúlega gagnleg, inniheldur það MSG (einklóríðglútamat), sem sumir eru viðkvæmir eða ofnæmi fyrir. Þessi MSG-ókeypis uppskrift fyrir heimabakað varamaður er aðlagaður frá "Thermomix Everyday Cooking Cookbook" sem skapað var af framleiðendum Thermomix. Ef natríumsinntaka er einnig málið, muntu vilja uppskrift að MSG-frjáls og saltlausri grænmetisnýtingu .
Búa til þína eigin grænmeti er frekar einfalt. Það er undirstöðuþurrkur blanda af gulrótum, túrmerik, hvítlauk og salti. Það er hægt að nota á ýmsum matvælum, frá svínakjöti til kjúklinga, jafnvel rækju. Þegar þú uppgötvar muninn, gerir lítið grænmeti í mat, munt þú nota það allan tímann.
Það sem þú þarft
- 8,8 aura / 250 g þurrkaðir gulrætur
- 3 msk túrmerik
- 2 msk hvítlaukur duft
- 5 msk. Joðað saltvatn
Hvernig á að gera það
- Blandið þurrkaðir gulrætur, túrmerik, hvítlaukurduft og hafsalt í hönd í miðlungs skál eða púlshráefni stuttlega í matvinnsluaðili þar til hann er blandaður. Ekki overprocess vegna þess að þú vilt að gulræturnar halda áfram að halda sér.
- Ef óskað er eftir fjölbreytni, bætið þurrkaðri dill, steinselju eða öðrum þurrkuðum kryddjurtum og kryddum.
- Geymið við stofuhita í vel þynnu krukku eða öðru íláti.
Austur-Evrópu uppskriftir sem treysta á grænmeti
Hvað getur þú gert með heimabakað grænmeti þínu?
Auðvelt og að gefa þér innblástur, hér eru nokkrir diskar sem þú munt örugglega vilja reyna.
- Rúmenska svínakjöt og kartöflumósu : Þetta auðvelt er að pottar með einum pottum þeyttum upp um nóttina áður og fór að smakka yfir nótt í ísskápnum. Næsta dag, þjóna því yfir cornmeal hafragrautur þekktur sem mamaliga .
- Króatískar rækjujurtir : Hér er annað auðvelt uppskrift að rækjapotti sem getur verið á borðið í um 45 mínútur. Það er dæmi um buzara- gerð eldunar sem þýðir að það er soðið með ólífuolíu, víni, hvítlauk, brauðmola og ferskum kryddjurtum.
- Ungverska Kjúklingur Paprikash : Klassískt sætur paprika-bragðbætt kjúklingapinnar er hægt að búa til með beinlausu kjúklingi eða beinlínis kjúklingavörum sem fá uppörvun úr grænmetisósu.
- Pólsk-amerísk pylsa, kartöflur og hvítkál Eldavél : Þetta góða einn pottaréttur kemur saman hratt og er fullkominn fyrir tailgating, Super Bowl aðila og óformlega skemmtilegt. Það er jafnvel betra hitnað, þannig að það er fullkomið fyrir kvöldmat í skólanum.
- Króatíska baunsúpa : Þessi súpa er svo þykkur, það er kallað plokkfiskur í Króatíu. Það má borða sem aðal máltíð eða sem hlið og er best þegar borið fram með góða brauði.
- Pólskur byggsúpa : Þetta er þekkt sem krupnik á pólsku og það er talið eitt af topp tíu súpur í Póllandi. Það eru ótakmarkaðar afbrigði, þar á meðal gyðinga grænmetisæta, aðrir byggðar á nautakjötum eða kjúklingabirgðum, og sumir með beikon eða sparisjóði til viðbótar bragð. Þó að notkun byggs sé sameiginlegur nefnari meðal þessara súpa, getur grænmetið verið allt frá hvítkál til hrossaklefi til blaðra.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 51 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 7.015 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 2 g |