Candied beikon toppi gerir þessar bakaðar sætar kartöflur kleinuhringir ótrúlega. The litla kryddaður kleinuhringir koma út rök og ljúffengur og gljáa er bara ótrúlegt. Notaðu myrkri, sterkasta hlynsírópinn sem þú finnur fyrir djúpbragðið. Bökuðu þessar kleinuhringir fyrir morgunverðarhátíð eða taktu þau með á skrifstofunni til að meðhöndla vinnufélaga þína.
Uppskriftin gerir 6 venjulega bökaðar kleinuhringir í dælubakka og það er auðveldlega tvöfalt.
Feitaðu að sleikja beikoninu eða skipta um það með ristuðu kókoshnetu, hakkað pecannum eða öðru álagi. Sjá ábendingarnar hér fyrir neðan uppskriftirnar fyrir matreiðslu leiðbeiningar fyrir sætar kartöflur fyrir ofninn, eldavélina og augnablikið.
Það sem þú þarft
- Maple Candied Beikon:
- 3 ræmur beikon
- 1 1/2 matskeiðar hlynsíróp
- 3 tsk brúnsykur
- Sweet kartöflur Doughnuts:
- 1 bolli af öllu hreinu
- (4 1/2 únsur)
- 1 tsk bakpúður
- 3/4 teskeið jörð kanill
- 1/4 teskeið jörð engifer
- 1/4 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 1 stórt egg
- 1/2 bolli mjólk
- 1/3 bolli brúnsykur (pakkað)
- 2 msk smjör (brætt)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1/2 bolli mashed sætur kartöflur (um það bil 1 miðlungs sætur kartöflur)
- Maple Glaze:
- 1/4 bolli smjör
- 1/2 bolli hreint hlynsíróp
- Sykur með 1 bolli sælgæti
- 1/2 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
Maple og Brown Sugar Candied Beikon
- Hitið ofninn í 350 F.
- Líttu bakuðu límbandi með filmu og settu rekki í pönnuna.
- Skerið beikonlínurnar í tvennt og taktu þau á rekkiinn. Borðu beikonið með 1 1/2 matskeiðar af hlynsírópi og stökkva hvert stykki með um það bil 1/2 teskeið af brúnsykri.
- Bakið beikonlímunum í um það bil 20 mínútur, beygðu um hálfa leið. Sykurinn og sírópurinn mun dreypa til botns pönnsins. Ef það verður of reyklaust skaltu skipta um filmuna og halda áfram að baka.
- Látið beikoninn kólna og þá höggva það fínt. Setja til hliðar.
Sweet kartöflur kleinuhringir
- Spray a 6-well donut pönnu með nonstick elda úða .
- Setjið hveiti, bökunarduft, kanil, engifer, gos og salt í skál; Hrærið til að blanda og setja til hliðar.
- Í blöndunarskál, þeyttu egginu með mjólkinni, 1/3 bolli af brúnsykri, 2 matskeiðar af bræddu smjöri, 1 tsk vanillu og kartöfluðu kartöflu.
- Bætið hveitablöndunni við blautan blöndu og hrærið aðeins þar til hún er blandað saman.
- Skolið smjörið í lítið geymslupoka í plastmatur. Skerið lítið stykki af einu horni af og píputið leirinn í holrúm undirbúið töskuna. Þú getur skeið það í pönnuna, en pípur er svolítið neater.
- Bakið kleinuhringnum í um það bil 10 mínútur, eða þar til þau koma aftur þegar þau eru snerta með fingri.
- Cool í pönnu á rekki í um það bil 10 mínútur.
Maple Glaze
- Á meðan, gerðu gljáa. Sameina 1/4 bolli af smjöri og 1/2 bolli af hlynsírópi í potti yfir miðlungs lágmarkshita. Hitið þar til smjörið hefur bráðnað; blanda vel saman. Sigtið sykur sælgæti og hrærið það í gljáa blönduna ásamt 1/2 teskeið af vanillu þykkni. Hrærið þar til það er blandað vel. Láttu blönduna kólna lítillega.
- Vinna með einum kleinuhringi í einu, dreifa heitum gljáa yfir kleinuhringjunum og stökkva með hakkaðri sælgæti beikon.
- Látið kleinuhringinn standa þar til gljáa hefur sett.
Hvernig á að elda sætar kartöflur
- Bakað: Skrúðu unpeeled sætum kartöflum og prick með gaffli á nokkrum stöðum. Setjið sætar kartöflur á bökunarplötu sem hefur verið fóðrað með filmu. Bakið í forverun 400 F ofn í um 45 mínútur í 1 klukkustund.
- Soðin: Skrúðu eða afhýðu sæta kartöflur og skera í klumpur. Setjið sætar kartöflur í pott og hylrið með vatni. Kryddið og eldið í um það bil 25 mínútur, eða þar til mjög mjúkt.
- Augnablik pottur: Skrúfa unpeeled stórar sætar kartöflur og hrista á nokkrum stöðum með gaffli. Setjið alla kartöflurnar á rekki í augnablikinu og settu 1 1/2 bolli af vatni í pottinn. Cover og stilla lokið að "lokað." Settu á handbók, háþrýsting og eldið í 18 mínútur. Láttu gufuna losna náttúrulega í um það bil 20 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 529 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 190 mg |
| Natríum | 585 mg |
| Kolvetni | 77 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 10 g |