Þessi kórósa- og hvítkálssúður er stórkostlegur rjómalöguð súpa sem fjölskyldan þín mun elska. Það nýtir heill corned nautakjöt kvöldmat , þar á meðal gulrætur, kartöflur og hvítkál. Krem af kartöflu súpu og smá mjólk eða rjóma auðvelda undirbúning á meðan það gefur ríka rjóma.
Þessi þægilegur crock pottasúpa er frábær leið til að njóta corned nautakjöt kvöldmatinn þinn, og það er svo fljótlegt að setja saman. Berið chowder með heita bakaðar rúlla eða kex fyrir frábæra fjölskyldu máltíð.
The chowder er fjölhæfur líka. Hvítursteiktur, lambakjöt eða svínakjöt kvöldverður vinnur líka. Fyrir grænmeti, rutabaga, heilkornakorn og parsnips eru aðeins nokkrar góðar möguleikar.
Það sem þú þarft
- 1 til 1 1/2 bollar
- leftover corned nautakjöt (hægelduðum)
- 2 bollar eftir kartöflur (hægelduðum)
- 1 bolli af hveiti gulrótum (hægelduðum)
- 1 bolli af hvítkál (hægelduðum)
- 1/2 bolli laukur (fínt hakkað)
- 1 bolli kjúklingabirgðir
- 2 (10 3/4 eyri) dósir af kartöflu súpu
- 1 bolli hálf og hálft (eða létt krem eða mjólk)
- Dash af salti og pipar, eftir smekk
- Valfrjálst: meira hálft og hálft, krem eða mjólk
Hvernig á að gera það
- Dice the corned nautakjöt, kartöflur, gulrætur og hvítkál. Hakkaðu laukin fínt.
- Í 4 til 6-quart hægum eldavélinni skaltu sameina corned nautakjöt, kartöflur, hvítkál, gulrætur, laukur, kjúklingur seyði og rjóma af kartöflu súpu.
- Cover og elda á lágu í 4 til 5 klukkustundir, hrærið um það bil hálfa leið gegnum matreiðslu.
- Bætið 1 bolli hálf og hálft eða ljós krem. Hrærið til að blanda saman og þá bæta við salti og pipar til að smakka.
- Takið pottinn og eldið í um það bil 20 til 25 mínútur lengur, eða þar til heitt er. Bætið meiri mjólk eða meira hálft og hálft til þunnt lítillega, ef þörf krefur.
Sérfræðiráðgjöf
Ef þú ert ekki með kartöflur og gulrætur, notaðu frystar eða ferskar soðnar gulrætur og soðnar kartöflur eða notaðu hægelduðum kartöflum.
Kældu súpur er oft kallaður á hæga eldavél, og það er ástæða fyrir því. Grunnhvít sósa með mjólk myndi brjóta niður og hrista yfir langan eldunarhátíð, en þétt súpið er slétt og rjómalöguð. Ef þú vilt komast í kring, elda súpuna með kjúklingabirgðir. Gerðu um 3 bolla af þykkum hvítum sósu og bætið því við súpuna við lok eldunar tíma ásamt kreminu.
Til að hraðari matreiðslu, undirbúið súpuna á eldavélinni. Sameina corned nautakjöt, grænmeti, seyði og kartöflu súpu í stórum potti. Koma í sundur. Coverið pönnu og látið gufa í um það bil 20 mínútur. Bætið kreminu og kryddi og haldið áfram að elda í um það bil 5 mínútur, eða þar til heitt er.
Engar vinir corned nautakjöt? Hafa staðbundna delíuskiluna þína um 12 til 16 aura corned nautakjöt um 1/4 tommu þykkt. Dice það og bæta því við crock pottinn.