Það er í raun engin mat sem er síðasta mínútu en pasta. Í staðreynd, flestar pasta uppskriftir ætti að vera gerðar í síðustu stundu. En margir pasta sósur taka langan tíma að elda! Þessar uppskriftir treysta á mataræði eða eru hönnuð til að vera svo einfalt að þeir taki minna en 20 mínútur til að gera, byrja að klára.
Haltu alltaf nokkra mismunandi gerðir og gerðir af pasta á hendi. Spaghetti, linguine og fettuccine eru notuð í flestum þessum uppskriftir einfaldlega vegna þess að þau eru lögunin sem mest er notuð með einföldum sósum.
Matreiðsla pasta er auðvelt, en tekur nokkra athöfn. Þú þarft stóra pottinn fullt af saltaðu, sjóðandi vatni, smá pasta og þolinmæði. Þú verður að prófa pasta þar til það er fullkomið gert, eða al dente, ítalska hugtakið sem þýðir "að tönninni". Fullkomið soðin pasta er mjúk, sterk og með örlítið sterkari miðju. Fiskaðu pastaþykkni út úr vatni í lok eldunar tíma og smakka það. Það ætti ekki að smakka blómlegt, en ætti að vera fast. Það ætti ekki að vera solid hvít punktur í miðju pasta, en miðjan ætti að líta svolítið ógagnsæ. Þú munt vita fullkomlega eldaðan pasta þegar þú smakar það!
Tæmið pasta strax og bætið við sósu. The sósa ætti að bíða eftir pasta, ekki hinum megin. Reyndar vita reyndar kokkar að ef þú tekur pasta úr sjóðandi vatni rétt áður en það er gert þá kastaðu því í sósu í eina mínútu eða tvo, mun pasta ljúka að elda og gleypa bragðið af sósu.
Í hvert skipti sem þú gerir pasta verður það auðveldara og smakkað betur.
Njóttu þessara auðvelda uppskriftir. Master einn eða tveir, haltu innihaldsefnum á hendi að öllum tímum og þú munt aldrei vera í tapi fyrir kvöldmat. Jafnvel í síðustu stundu!
Last minute Pasta Uppskriftir
- Creamy Tomato Pasta
Þetta er nýja uppáhalds pasta fatið mitt. Flestar aðrar uppskriftir sem innihalda kremost í pasta sósu, nota ekki nóg kremost. Og þeir bæta ekki lauknum og auka tómatum, sem ég held að þetta borð sé lokið. Þetta er fullkomið.
- Ferskur Tómatapasta
Með ferskum tómötum og sterkan basil, er þetta frábæra pasta uppskrift tilbúin í bókstaflega 20 mínútur. - Steiktur Pierogies með Butternut Squash
Pierogies eru þær stórar kartöflur fylltir pasta sem finnast í frystihlutanum í kjörbúðinni. Þeir geta verið soðnar svo margar leiðir. Þessi er stórkostlegur. - Pesto Ravioli með Kjúkling Kjötbollur
Ég varð heppinn síðast þegar ég gerði þessa uppskrift; Ég fann pesto ravioli, pesto kjúklinga kjötbollur og stórkostlegur pestó sósa í versluninni! - Tómatar Pestó Spaghetti
Þessi stórkostlegu uppskrift er hægt að gera hvenær sem er ársins. Kirsuber eða tómatar vínber eru ljúffengur allt árið, eða þú gætir holræsi dós af hakkaðri tómötum (eða höggðu í gegnum tómötum í heilum tómötum) og notaðu þau. Eða bara fara út tómatana! - Ravioli með maís
Korn, tómatur og hvítlauk kann að virðast eins og ólíklegt samsetning, en þau eru ljúffeng með hvers konar ravioli. Uppskriftin kallar á ravioli osti, en reyndu nautakjöt eða kjúkling! - Tortellini með baunir
Ég hef alltaf innihaldsefni fyrir þessa uppskrift á hendi. Það er ekki mikið sósa í þessari uppskrift; það er tilgangurinn! Þú getur raunverulega bragðað baunir og tortellini í þessu auðvelda fat. - Pesto Skillet Pierogies
Pestó, baunir og rjómi klæða sig upp í að gera fat nógu gott fyrir fyrirtæki. En það tekur aðeins 13 mínútur, byrja að klára!
- Skillet Spaghetti
Þessi yndislega uppskrift var einn af þeim fyrstu sem ég þróaði fyrir þessa síðu. Pastan er svo ljúffeng vegna þess að það eldar rétt í sósu. Hrærið oft og þú munt ná árangri! - Pylsur og Ravioli
Bætið pylsum og frystum ravioli í krukku með pönnsósu fyrir stórkostlega auðveldan kvöldmat sem bragðast eins og það hefur verið að þvo í klukkutíma! - Lax Spaghetti Carbonara
Bæta við eldavélum laxfiskum og elskanænum til klassískt Carbonara fyrir þessa frábæru uppfærðri uppskrift. - Fettuccine með pylsum og papriku
Þessi uppskrift kann að líta lengi, en pasta sósu notar flest innihaldsefni. Renndu bara allt í setustofu og látið það syfa, þá þjónaðu yfir fettuccine. - Beefy Spaghetti
Þetta er Spaghetti uppskrift móðir mín gerði þegar ég var að alast upp. Það nærir pund af nautakjöti til að fæða sex manns. Og það er mjög auðvelt.
- Penne með rjóma hnetusósu
Hnetur og brauð mynda rjómalöguð enn bragðgóða sósu á pasta í þessari óvenjulegu og ljúffenga uppskrift. Það er fullkomið fyrir fljótlegt kvöldmat. - Clam Linguine
A dósir af samlokum, sumum pasta, og nokkrum búningi fyrir pantry gera þetta klassíska fat snap. Þú getur notað færri mjólkursykur til að gera þessa uppskrift meira fjárhagsáætlun-vingjarnlegur; enginn mun vita það! - Classic Fettuccine Alfredo
Það er ástæða uppskriftir eins og Fettuccine Alfredo og Spaghetti Carbonara eru sígildir! Ítalskir heimakokkar hafa reitt sig á þá að setja ódýran kvöldverð á borðið. - Kjúklingur Florentine
Kjúklingur er marinískur í nokkrar mínútur í ítalska salatklæðningu, síðan soðin og blandað með Alfredo sósu og spínati. Yum. - Linguine með Tómatsósu sósu
Að bæta við rjóma eða mjólk á pasta sósu er frábær leið til að slétta út bragðið og gera diskinn meira sérstakt. Þú getur notað mikið rjóma, ljóskrem eða mjólk í þessari uppskrift. - Kjúklingur og Fettuccine
Þessi fimm innihaldsefni uppskrift er mjög ljúffeng og svo auðvelt. Þú gætir skipt út fyrir hvert eldað kjöt fyrir kjúklinginn ef þú vilt. - Tortellini Simmer
Og að lokum, parðu nautakjöt og tómötum með tortellini og smá osti fyrir fljótlega skillet máltíð allir vilja elska.