Þessi kjúklingur karrí uppskrift er frábær leið til að auka gömlu börnin. Snöggt og auðvelt, þetta kjúklingur karrý uppskrift tekur minna en 30 mínútur til að undirbúa. Berið fram þessa kjúklingaberri með heitum soðnum hrísgrjónum .
Uppskrift kurteisi af "Dinnertime! Sérstakt útgáfu Disney FamilyFun." Endurprentað með leyfi.
Það sem þú þarft
- 1-1 / 2 matskeiðar. grænmetisolía
- 1 miðlungs laukur, þunnt skurður
- 1/4 teskeið salt
- 2 tsk karrý duft
- 1 (12 til 14-oz.) Getur ósykrað kókosmjólk
- 1 bolli niðursoðinn hægelduðum tómötum
- 2 matskeið tómatmauk
- 1 pund. beinlaus, húðlaus kjúklingabringur, skorin í 1 tommu teningur
- 3 pakkaðar bollar ferskur spínat
Hvernig á að gera það
- Í stórum skillet yfir miðlungs hita, hita olíu. Setjið laukinn og saltið í. Elda, hrærið oft, þar til laukurinn er mjúkur, um það bil 7 mínútur. Bæta við karrýduftinu. Haltu áfram að elda og hrærið 1 mínútu lengur.
- Bætið kókosmjólk, tómötum og tómatmauk. Eldið blönduna, hrærið stundum, þar til sósan þykknar lítillega, um það bil 5 mínútur.
- Bæta við kjúklingabita. Eldið og hrærið, 5-6 mínútur. Bæta við spínatinu og haltu áfram að elda, hrærið stundum, þar til það er orðið, um 3 mínútur. Smakaðu á og stældu kryddi.
Berið kjúklingakúrsu yfir heitt soðnar hrísgrjón .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1183 |
| Heildarfita | 89 g |
| Mettuð fita | 51 g |
| Ómettað fita | 22 g |
| Kólesteról | 190 mg |
| Natríum | 338 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 12 g |
| Prótein | 72 g |