Pie skorpu án þess að stytta eða smjör? Hver myndi hugsa mögulegt? A jarðskorpu með olíu í staðinn er ekki aðeins góð breyting frá venjulegum, en það er líka miklu auðveldara að gera - þú þarft ekki sætabrauðblöndur eða rúlla. Þetta er fullkomið baka skorpu uppskrift fyrir byrjendur bakaríur eða einhver hrædd við að þurfa að skera styttingu í hveiti. Það er líka frábær kostur þegar þú finnur sjálfan þig úr styttingu!
Þó að deigið sé fjölhæfur þegar það er gert með mildri bragðbættri olíu eins og grænmeti, canola, safflower eða hnetu, þá getur þú notað auka ólífuolía, en það er best með bragðgóður baka eins og quiche. Þú getur líka prófað kókosolíu fyrir bættan bragð. (Eins og þú veist nú þegar, þá er kókosolía svolítið solid. Þú verður að hita það örlítið í örbylgjuofninni áður en þú notar það í þessum skorpu.) Ef þú þarft toppskorpu líka fyrir baka þinn, getur þú tvöfalt þessa uppskrift .
Það sem þú þarft
- 1 bolli í öllum tilgangi
- hveiti
- 1/2 tsk salt
- 1/4 bolli jurtaolía
- 2 msk kalt mjólk eða vatn
Hvernig á að gera það
- Í skál, blandið hveiti og salti með vírahvítu. Hrærið olíu þar til blandað er. Bæta við vatni eða mjólk þar til það er blandað alveg.
- Setjið deigið í miðju 8- eða 9 tommu glerplötu. Dreifðu deiginu út með hendurnar sem ná yfir botn plötunnar, upp á hlið og yfir brúnina.
- Bakið eftir baka uppskrift leiðbeiningar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 898 |
| Heildarfita | 68 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 47 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1.411 mg |
| Kolvetni | 65 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 8 g |