Kæru vinur minn Aileen sagði að þetta Ritz Pecan Pie var eina Pecan Pie sem hún vissi að vaxa upp. Það var ekki fyrr en hún flutti suður að hún vissi að þessi uppskrift var ekki sú sama og Suður Pecan Pie. Hún vill frekar þessa uppskrift, því það er ekki eins gott. Það sem þetta baka skortir í sælgæti, meira en það gerir það fyrir það í ríku.
Ég ólst upp á Ritz Crackers og eina valið á hnetu fyrir bakstur var pecan. Það er fyndið, en móðir gerði aldrei þennan baka. Ég er viss um að það er vegna þess að hún elskaði venjulega Pecan Pie. Tilviljun, uppáhalds eftirréttir mínir svolíddarins er alvöru Pecan Pie eins og heilbrigður.
Það sem þú þarft
- 22 til 25 Ritz Crackers (Round-Buttery kex)
- 3
- eggjahvítur
- 1 bolli sykur
- 1 bolli pecans,
- létt ristuðu *
- 3/4 tsk bakpúður
- Valfrjálst:
- þeyttur rjómi
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 gráður F. Smellið á 9 tommu brauðplötu. Notaðu annaðhvort matvælaframleiðslu eða zip-læsa poka og rúlla pinna til að mylja kexina. Sláðu eggjahvítu þangað til stífur. Fold í cracker mola og restin af innihaldsefnum. Setjið í bakaplötuna. Bakið kökuna í 25 mínútur. Kældu Ritz Pecan Pie á vírplötu áður en það er borið.
Berið fram með heimabökuðu rjóma .
Skýringar í marmun:
* Þó, það er ekki nauðsynlegt að rista á pecannanna í þessari uppskrift, frekar en sterkari hnetisbragðið.
Besta leiðin til að prenta þessa uppskrift
Fleiri uppskriftir gerðar með sætum og bragðmiklar sprittum:
Barking Crackers aka Crack - Það er ótrúlegt hvernig að gera karamellu og hella því yfir lag af saltkökum gæti verið svo ávanabindandi.
Hreinsaðu pönnukökurnar þínar - Graham kex eru í þessum kökum ásamt mikið af bragðgóðum efnum.
Orange Icebox Pie - Þessi baka er bara einn af mörgum köldu og rjómalegu pies sem hefur Graham cracker skorpu.
Food Trivia:
Pecans eru ræktaðir í öllum suðurhluta og suðvesturhluta ríkjanna þ.mt Kaliforníu. Albany, Georgia er sagður hafa mest pecans tré í Bandaríkjunum. Pecannar eru hlaðnir með andoxunarefnum, sem hjálpa til við að gera þau heilbrigt og lækka kólesteról. Þau eru góð uppspretta próteina í plöntu og geta verndað hugann frá taugasjúkdóma eins og Alzheimer. Pecans geta jafnvel hjálpað til við þyngdartap. Auðvitað, kannski ekki þegar ég borða þá. Mér finnst pecans mínir í sætum og / eða saltum skemmtunum.