Þessar fljótlegu og þægilegu Parmesan-ostur "kex" er hægt að njóta eins og lítið carb snarl eða móta þær í litla "karfa" eða skál til að halda grænmeti, kjúklingasalati eða öðru innihaldsefni. Eða láttu lítið flatar plöturnar og helmingur jarða þá í hrísgrjónum pilaf eða risotto .
Þeir eru ljúffengir, cheesy, stökku litla skemmtun, og þeir geta annaðhvort verið bakaðar í ofni eða fljótt örbylgjuofnar. Notaðu kísilmat eða pergament pappír þannig að þeir hella niður auðveldlega þegar það er kælt. Ef þú gerir þau þykk og eldað þá þangað til þau eru léttbrún, þá verða þau sprungin. Þykkari diskar eldaðir fyrir smá minni tíma verða seig.
Þau eru mjög svipuð dýrum litlum karbamallskröfum, og þau eru stutt til að gera!
Tengd
Cheddar ostaspítur
Það sem þú þarft
- ferskur, góður rifinn eða rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
Ofn Bakað
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
- Líktu bakplötu með kísilmatt eða perkament pappír. Mótaðu litla, kringla háma af Parmesan-osti í það stærð sem þú vilt. Þetta getur verið í einföldum hringlaga formum, stærri formum sem hægt er að nota sem lítill skammtaskál, sígarettur eða aðrar hugmyndir um lögun.
- Bakið í ofþensluðum ofni í 8 til 12 mínútur, eða þar til osturinn er bráðaður og bubbly og brúnir hafa brúnt. Fjarlægðu úr ofninum og fjarlægðu strax til flatt yfirborðs til að kæla fyrir wafers, eða dragðu þá yfir veltipinn eða ramekins meðan það er ennþá heitt til að búa til "körfum".
Örbylgjuofn ofni aðferð
- Settu stykki af perkament pappír á pappír disk eða örbylgjuofn öruggur kvöldmat diskur. Dreifðu lítið magn af rifnum eða rifnum parmesanosti í hring á pergment pappírinu. Eða gerðu stóran hring ef þú ert að búa til skál eða körfu.
- Örbylgjuofn á fullum krafti í um það bil 25 til 35 sekúndur. Diskarnir ættu að vera ljósbrúnir.
- Leyfðu þeim að kæla fyrir skyndibitasalur eða kex, eða dragðu þá yfir ramekín meðan þau eru enn heit til að gera "karfa".
- Geymið þau í loftþéttum ílát við stofuhita í allt að 2 daga. Aðskilja lög með vaxpappír.
Tilbrigði og ábendingar
- Herb Parmesan Crackers - Bætið um 1 teskeið af snippað grísum eða hakkaðri basil eða timjan til hverja 1/4 bolli af osti.
- Hvítlaukur Parmesan Crackers - Bætið 1/4 teskeið af hvítlauksdufti í hver 1/4 bolli af osti.
- Sprungur Black Pepper Parmesan Crackers - Kasta með ferskum jörð (gróft) svart pipar, eftir smekk.
- Parmesan-ostur hefur 431 hitaeiningar á 100 grömmum (3 1/2 einingar). 1/4 bolli af rifnum parmesan vegur u.þ.b. 22 grömm og 1/4 bolli rifinn um 30 grömm.
- Hundar elska ostur! Ef hundur þinn þolir ost vel skaltu gera nokkrar látlausar ostabrot bara fyrir Fido.
Þér gæti einnig líkað