Cream Ostur Thumbprint Cookies

Þessar smákökukökur eru gerðar með ríkuðum smjöri og rjómaostseig. Ýttu þumalfingrinum í miðju hverrar kúlu af smákökueigið og fylla þá með uppáhalds ávöxtum þínum varðveitir eða sultu. Jarðarber eða frælaus hindberjum sultu er frábært val, eða notað apríkósu varðveitir.

Smákökurnar eru gerðar með því að bæta við hakkað pecannum. Fótsporin geta rúllað í auka hakkað pecans áður en þeir fylla. Hakkað möndlur eða valhnetur má skipta.

Sjá einnig
Uppáhalds Jam-Fyllt Thumbprint kex með hakkað hnetum
Jam-Filled Kolache Cookies

Það sem þú þarft

• 1 pakki (8 únsur) rjómaostur (mildaður)
• 3/4 bolli smjör (mildað)
• 1 bolli kornsykur
• 1 1/2 tsk vanillu þykkni
• 2 1/4 bollar hreint hveiti
• 1/2 tsk bakstur gos
• 3/4 bolli hakkað pecans
• 1 bolli hindberjum (eða jarðarber) varðveitir

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 350 F.
2. Línubakstur (s) með perkamentpappír eða kísillbakka.
3. Sláið smjörið og rjómaostið í blöndunarskál þar til það er ljós. Bætið sykri og slá á meðalhraða þar til það er vel blandað. Sláðu í vanilluna.
4. Bæta við hveiti og gosi; blandað vel.
5. Fold í hakkað pecans; blandað vel Kóldu deigið í 30 mínútur.
6. Mótaðu kælda deigið í 1 tommu kúlur og settu á undirbúna bakpokann. Gerðu dælur í miðju hvers bolta með þumalfingri eða fingri. Fylltu hverja inndælingu með um það bil 1 teskeið af varðveislum.

1. Bakið í 8 til 12 mínútur, eða þar til ljósbrúnt. Fjarlægðu í kæli til að kólna alveg.

Gerir um 4 til 5 tugi.

Ábendingar og afbrigði

• Notaðu valhnetur eða hakkað möndlur í stað pecans eða slepptu hnetunum.
• Í stað þess að bæta hnetum við deigið, feldið smákökurnar með hakkaðum hnetum. Slá 1 egg með 1 matskeið af vatni. Rúlla deigið kúlur í egg blöndu, þá í hakkað hnetum eða kókos. Setjið deigið kúlur á tilbúinn bakstur lak og gera þumalfingur innspýting í hverri kex; fylla með varðveislu.
• Í stað þess að hakkað hnetur, brjóta smyrja ristuðu kókos í kexdeigið.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	97
Heildarfita	6 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	12 mg
Natríum	60 mg
Kolvetni	11 g
Mataræði	0 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)