Hvað gerir dagur í garðinum eða ströndinni, eða tónleikum undir stjörnunum jafnvel betra? A lautarferð! Hvort sem smekk þín berst til einföldrar eða vandaðar uppsetninga, mun þetta blanda og matseðill hjálpa þér að setja saman frábæran mat. Bónus: fyrir kosher-keepers, (og halal-áheyrnarfulltrúar, grænmetisæta, foreldrar lítil börn, fólk með ofnæmi fyrir matvælum osfrv.) vera nauðsyn.
Kosher Ábending: Þegar það kemur að kosher, er mjólk og kjöt á sama máltíð neikvætt, en pareve diskar geta farið með annaðhvort , svo veldu valmyndin þín í samræmi við það.
01 af 10
Matvælaöryggi fyrst
Myndir Bazaar / Getty Images Fyrst og fremst, vertu farangurinn þinn farinn út úr hitastigi hættusvæðinu . Haldið perishables kælt, og mundu að heitari daginn, því minna magni sem þú þarft að fara út úr mat þegar þú hefur þjónað því. Picnic körfum geta verið sætur, en kælir brjósti eða einangrað poki mun þjóna þér miklu betur ef þú ert á leið utan bakgarðinn þinn. Hér er lítið á sumum bestu kælirunum sem þú getur keypt. Jafn mikilvægt er að vita hvernig á að pakka einn; við lánum út hvernig á að slappa af og fylla kælirinn þinn svo að maturinn sé djúpur og öruggur.
02 af 10
Brauð
Miri Rotkovitz Myndin af crusty baguette sem stafar út úr körfubolta körfu er klassískt og með góðri ástæðu. Brauðið er tiltölulega ekki viðkvæmt (þ.e. það þarf ekki sérstakt meðhöndlun fyrir skjót akstur), það er fullkomið til að deila og síðast en ekki síst er það fullkomið ökutæki til að borða alls konar matvæli (eins og dips og dreifist hér að neðan) með þínum hendur. Taktu upp uppáhald í bakaríinu eða reyndu eitt af þessum uppskriftum:
Auðvelt Ísraela Pita Brauð (Pareve)
Franska Baguette Uppskrift (Pareve)
03 af 10
Dreifist og dips
Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Bættu útbreiðslu eða tveimur í það brauð og þú hefur frábær einföld augnablik lautarferð. Pakkað hummus er alls staðar nálægur í matvöruverslunum, og nokkrir tegundir hafa kosher vottun, svo það er gott að grípa ef þú ert á ferðinni. Betri enn, gerðu þitt eigið, ásamt öðrum viðbótarsýnum:
Classic Ísraela Hummus (Pareve)
Matbucha: Marokkó Tómatar- og piparasalat (Pareve)
04 af 10
Korn og pasta salat
Miri Rotkovitz Fullt af salati og pastasósu bragðast mikla kulda og halda vel í kælir. Auk þess geta margir gert tvöfalt skyldur sem hliðar eða máltíðir í sjálfu sér. Hafðu í huga að Mayo-undirstaða dressings og dýraprótein eru viðkvæmari en salat með vinaigrettes, grænmeti og baunum. Ef þú ert að tína pasta í túnfiski, til dæmis, umkringdu það með íspakkningum eða pakkaðu því í einangruð ílát. Hér eru nokkrar til að reyna:
Bygg og brennt grænmetissalat (Pareve)
Farro salat með kryddaðri kjúklingum og blómkál (Pareve)
Quinoa með Arugula, Butternut Squash og Citrus Vinaigrette (Pareve)
Túnfiskur og Veggie Pasta salat (Parve)
Einfaldasta Tómatar, Korn, Basil og Mozzarella Pasta Salat (Mjólkurafurðir)
05 af 10
Samlokur og umbúðir
Cultura RM Exclusive / BRETT STEVENS / Getty Images Hvort sem þú gerir þær fyrirfram eða setjið þær á síðuna, eru samlokur alltaf högg. Reyndar, ef þú ert með vandláta eaters, (eða vilt forðast soggy brauð), sparaðu þér vinnu og taktu ílát saltafyllingar ásamt brauð og hula, þannig að allir geta gert eigin hádegismat. Ef þú vilt ekki hafa áhyggjur af því að halda uppskriftir eins og þær sem eru undir köldu, getur þú einfaldað það með því að færa (óopnaðar) dósir af túnfiski eða olíu-pakkað sardínum. Leitaðu að dósum með toppar, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af að koma með dósopa.
Klassískt túnfiskasalat (Parve)
Curried kjúklingasalat með hægelduðum Apple (kjöt)
06 af 10
Veggies og ávextir
Getty Images Grænmeti og ávextir eru tilvalin fyrir picnics - þau eru litrík, hydrating á heitum dögum og fullkomin til að hylja upp dips. Best af öllu, geta þeir verið algerlega lágir lykill; Skolið bara smá plómur, nektarínur, kirsuber eða berjum og sneiðið smá gulrætur, sellerí og papriku. Ef þú vilt fá smá meira vandaður, eru brennt grænmeti frábær fyrir DIY samlokur eða hula. Og ávaxtasalat eða melóna gerir klassískt eftirrétt eftir hádegismat. Hér eru nokkrar aðrar uppskriftir sem pakka vel:
Marinert Blómkál Salat (Parve)
07 af 10
Ostur
David Buffington / Getty Images Ef eðlilegur lautarferð er hlutur þinn skaltu fara með osti og víni. Pöruð með gott brauð eða kex, þú þarft virkilega ekki mikið annað. Auðvitað, nokkrir krydd og undirleikir meiða ekki heldur: Hugsaðu Dijon sinnep, hunang, hnetur og ferskt eða þurrkað ávexti. FYI, það er erfitt að finna góða kosherost á þínu svæði, íhuga að panta það á netinu. Ironically, kosher pastured kjöt purveyor Grow & Behold gerist vera mikill uppspretta fyrir erfiðar að finna-kosher afbrigði eins og Tilsit, Pecorino Romano, Bastardo del Grappa og Mancheli (Ísraelsmancha-stíl sauðfjármjólkurost). Easy Ostur Bourekas eru önnur góð flytjanlegur valkostur.
08 af 10
Skemmtun
Miri Rotkovitz Hvað er lautarferð án eftirréttar? Sýna árstíðabundin ávexti í köku eða baka, eða haltu við smákökur og brownies - hvað sem gerir þinn góða tönn hamingjusamur. (Fyrir algerlega ekki fuss skemmtun, bara taka upp hágæða dökkt súkkulaði bar!)
Cherry Pie með haframjöl Streusel (Mjólkurafurðir eða Pareve)
Mint Súkkulaði Chip Brownies (Pareve)
Glútenfrír Súkkulaði Chip Sunbutter Cookies (Pareve)
09 af 10
Drykkir
TheCrimsonMonkey / Getty Images Vínflaska eða glittandi vatn er augljós valkostur, en með hita eða neysluhellu geturðu vissulega verið með öðrum endurnýjum. Hér eru nokkrar góðar möguleikar til að reyna:
10 af 10
Aukabúnaður og Serveware
Jonelle Weaver / Getty Images Ekkert setur dempara á frábæran lautarferð með því að gera sér grein fyrir þegar þú kemur þarna sem þú getur ekki opnað vínið eða gleymt gafflunum. Svo kíkið á valmyndina þína og gerðu tékklistann af öllum aukahlutum sem þú þarft. Essentials fela í sér plötur, servíettur og hnífapör, corkscrew, þjóna skeiðar og bolla. (Ef þú ert að leita að eco-vingjarnlegur disposables, kíkið á sustyparty.com og ecopartytime.com.) Ef þú verður að prepping eitthvað á staðnum, taktu klippa borð og hníf. Handþurrka er líka góð hugmynd. Og gleymdu ekki teppi í lautarferðinni!