Whisky finnur ekki venjulega leið inn í vinsæla Long Island Iced Tea, og í mjög sjaldgæfum tilvikum þegar það gerist er írska whisky næstum aldrei notað. Hins vegar mun Tully Tea uppskriftin endurskoða þessa fræga drykk, því það breytir því í hágæða drykk sem allir drykkir geta þakka.
The Tully Tea var búin til af Leo DeGroff, sonur hinna þekkta "King of the Cocktail" Dale DeGroff . Hann hefur heitið sjálfan sig í bartending heiminum og, eins og við sjáum hér, er að skapa jafn áhrifamikill drykki.
Það eina sem þú munt taka eftir með þessari uppskrift er að það kallar fram tiltekna vörumerki fyrir hverja áfengi. Þetta er nauðsynlegt skref til að uppfæra einn af vinsælustu uppskriftirnar á barnum .
Það sem þú þarft
- 1/2 eyri írska viskí (
- Tullamore Dew )
- 1/2 eyri tequila (
- Cabo Wabo )
- 1/2 eyri rommi (Flor de Caña)
- 1/2 eyri gin (
- Oxley )
- 3/4 eyri
- sítrónusafi (ferskur)
- 1 eyri
- einföld síróp
- 1 til 2 aura kola
Hvernig á að gera það
- Blandaðu áfengi, sítrónusafa og einföldum sírópi með ís í hanastélshristara .
- Hristu kröftuglega .
- Stofn í hárbolta gler .
- Bætið ís til að fylla og hylja það með kola.
Lítil breyting: Bætið 2 bindum Angostura Bitters við hristarann og skiptu um kókinn með engifer öl . Niðurstaðan er örlítið léttari drykkur með frábært jafnvægi á bragði
(Uppskrift frá Leo DeGroff)
Endurlífgun á Legendary Long Island Ice Tea
Margir áhugamenn í áhugamálum hafa neitað ávinningi á Long Island Iced Tea (eða LIIT fyrir stuttu) á undanförnum árum.
Það er satt að þessi fræga drykkur hefur verið lítið meira en fljótleg leið til að verða fullur án þess að drekka fullt af skotum . Og ennþá eru enn margir LIIT aðdáendur þarna úti, og ef þú ert einn af þeim, þá er þetta uppskrift sem þú vilt vilja smakka.
Þar sem Long Island fer oft úrskeiðis er það að bartenderarnir muni nota allan línuna af áfengi í "vel" barnum til að búa til það. Þessi uppskrift er bara hið gagnstæða, með því að passa ódýrt efni og valið í staðinn fyrir nokkrar af bestu vörumerkjum í viðkomandi flokkum. Sú staðreynd að "bragðlaus" vodka hefur verið skipt út fyrir bragðgóður írska viskí gerir það betra.
Hversu sterk er Tully te?
Highballs eru alltaf erfitt að reikna út þegar kemur að því að mæla endanlegt alkóhólinnihald vegna þess að það eru mörg atriði sem taka þátt. Hver barþjónn hefur sína eigin hella stíl, hágleraugu gleraugu er breytilegt með nokkrum aura og magn ís sem notað er getur verið mjög mismunandi.
Við skulum gera ráð fyrir að 1 eyra af gosi sé notað til að fylla glerið. Við þekkjum sönnun allra fljótanna: Romm, tequila og viskí eru hver 80 sönnun og Oxley Gin vegur í 94 sönnun. Vitandi að við getum áætlað að Tully te er um 18 prósent áfengi miðað við rúmmál (36 sönnun).
Er þetta á óvart? Það ætti að vegna þess að Long Island fjölskyldan af drykkjum hefur orðstír um að vera mjög öflug þegar þau eru í raun ekki. Einhver þessara "te" drykkur lítur sterkur út vegna lengri lista yfir áfengi. Hins vegar fjórum andarnir bæta allt að 2 ounce hella og það er næstum helmingur eins sterk og flestir klassískir martinis .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 258 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 27 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 7 g |