Graham sprungur baka skorpu er fjölhæfur og fljótur og auðvelt að undirbúa, sérstaklega þessa uppskrift að ekki bökuðu glúten-ókeypis súkkulaði graham kex baka skorpu.
Þú getur búið til nokkrum, hula og frysta þá og þegar þú þarft að glútenfrítt baka er að flýta, þá ertu langt á undan klukkunni. Graham krakkarnir baka skorpu eru notaðir til að gera ostakaka og ýmis frystar kökur, eins og uppáhalds glútenfrjálst jarðarberjökurtakan okkar.
Nýtt uppskrift okkar á súkkulaði glútenfrí Graham cracker skorpu er einfalt glútenfrjálst aðlögun uppskrift sem birtist í einni af treasured matreiðslubókunum mínum, um 1965, Complete PIE Cookbook Farm Farm. Sumir af uppáhalds uppskriftum mínum í öllum uppáhaldi eru frá þessari gömlu matreiðslubók sem ég fékk frá safn amma sinnar. Trúðu það eða ekki, það er ennþá í boði í dag á Amazon! Ég mæli með þessu, jafnvel við glútenlausa kokkar, vegna þess að það er fullt af ríkisfréttir og eftirrétti sem hægt er að laga að glútenlausum mataræði.
Við notuðum Kinnikinnick Foods glútenfrjálst "Graham Style Crumbs" til að gera þessa uppskrift. Það er þægilegt og nokkuð auðvelt að finna. Ef þú átt í vandræðum með að finna það á þínu svæði geturðu alltaf skoðað Amazon.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 bollar glútenfrí graham krabbar
- 1/4 bolli brúnt rörsykur
- 1/8 tsk múskat
- 1/3 bolli bráðnar smjör
- 1 ferskt / 1 uns ósykrað súkkulaði
Hvernig á að gera það
- Setjið 1 eyra súkkulaði í örbylgjuofn sönnun mæla bolli. Örbylgjuofn í um 25 sekúndur á háu. Bætið smjöri og örbylgjuofn á hátt í um það bil 20 sekúndur meira, bara þar til smjörið bráðnar. Fjarlægðu og hrærið blönduna. (Athugið: Miklbylgjur eru mismunandi í hitastýringu. Það er ráðlagt að byrja hægt þegar bráðnar innihaldsefni. Ef þú vilt bráðnaðu súkkulaðinu og smjörið í tvöföldum ketli.)
- Ef súkkulaði er ekki bráðnar, haldið áfram að örbylgju í 10 sekúndur þar til bráðnar. Bætið glútenfríu Graham kexum, brúnt rörsykur og múskat. Hrærið til að blanda saman innihaldsefnum alveg.
- Ýttu á blönduna í 9 tommu springform pönnu eða bökunarplötu. Ef þú notar springform pönnu, notaðu spaða, skeið eða fingur til að vinna krummuskorpu upp á hliðum pönnu um 3/4 - 1 tommu.
- Kæla í kæli þar til hún er fast. Ef þú ætlar ekki að fylla skorpuna skaltu strax henda og frysta til að auðvelda það.
Áminning: Gakktu úr skugga um að vinnusvæði, áhöld, pönnur og verkfæri séu laus við glúten. Lesið alltaf vörulistana. Framleiðendur geta breytt vörulýsingar án fyrirvara. Ef þú ert í vafa skaltu ekki kaupa eða nota vöru áður en þú hefur samband við framleiðandann til staðfestingar að vöran sé laus við glúten.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 181 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 21 mg |
| Natríum | 74 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |