Þessi luscious uppskrift fyrir grillað steikt með kryddjurt er frábært. Þú getur þjónað bragðbætt smjörið með grilluðu kjöti. Eins og það bráðnar inn í heita bökuna, er ilmurinn sem rekur upp irresistible! Ribeye steikur er uppáhalds minn til að nota í þessari uppskrift. Mundu að þú getur ekki geymt kryddjurt í meira en 2 daga. Ef þú vilt halda því lengur, verður þú að frysta það af öryggisástæðum.
Berið fram þessa frábæru uppskrift með fallegu grænu salati sem kastað var með perum og nokkrum ristuðu hvítlauksbrauði . Allt sem þú þarft er glas af rauðvíni fyrir frábæra og auðvelda kvöldmat.
Það sem þú þarft
- 1 bolli ferskt basilblöð
- 1/2 bolli hakkað pistasíuhnetur eða heslihnetur
- 1 msk. sítrónusafi
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 7 msk. smjör, mildað (EKKI smjörlíki)
- 2 msk. rifinn parmesanostur
- Salt og pipar eftir smekk
- 6 rib auga steikar eða lax steikar
Hvernig á að gera það
- Í matvinnsluvél eða blender, sameina öll innihaldsefni nema steik. Aðferð eða blanda þar til blandan er jöfn. Hylja smjörið og kæla þessa blöndu og þá mynda það í rúlla 1 "í þvermál. Setjið í vaxta pappír og slappað þar til það er allt að 24 klst.
- Undirbúa og hita grillið. Grillbökur 6 "yfir miðlungs kolum, beygðu einu sinni með tangum þar til steikurinn er soðinn að óskum og laxflögum þegar hann er prófaður með gaffli. EÐA komið á brauðpönnu og brauð 4-6" frá hitaveitu í 10-15 mínútur, beygðu einu sinni með töngum, þar til bökur eru soðnar að óskum. Látið kjötið sitja í um það bil 5 mínútur áður en það er borið, skírið síðan kælt smjör og setjið ofan á heita bökuna og láttu bráðna það í kjötið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 892 |
| Heildarfita | 54 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 258 mg |
| Natríum | 289 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 85 g |