Þegar maður hugsar um palmiers, finnast yndislegir sætir, flaky smákökur sem einnig eru þekktir sem elefant eyru. Þessir Palmiers smákökur eru allt þetta en einnig með snertingu af huggulegu, karamelluðum kanill. Þú getur svipað upp þessa kanill palmiers uppskrift öfgafullur-fljótur, svo þau eru fullkomin skemmtun fyrir síðustu samkomur eða untamed sætt tönn.
The Palmiers eru ekki unliek flaky áferð croissant en eru í raun gert með blása sætabrauð. Þó að það sé ekki svo erfitt að gera blása, þá eru oodles tilbúnar kökur þarna úti og oft er það fljótlegra og auðveldara (og blása sætabrauð þarf að meðhöndla vandlega svo sem ekki að fletja það), oft er auðveldara að kaupa. Þessi uppskrift notar búðarköku,
Til að sjá boga til að gera þitt eigna blása sætabrauð, þá skaltu lesa hér að neðan. Annars njóttu þess að hafa það gert fyrir þig.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli sykur (kornað)
- 1 1/2 tsk kanill (jörð)
- 3 msk smjör (brætt)
- 1/2 lb blása sætabrauð (1 lak geyma keypt)
- 1 egg (barinn)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn í 400F.
- Hrærið saman sykur, kanil og brætt smjör þar til það myndar líma.
- Rúlla sætabrauðs deigið í stóra rétthyrningur, um 15 tommur með 12 tommu. Með því að nota sætabrauðsmörk eða skeið, dreifðu kanelsykurinn líma í þunnt, jafnt lag yfir deigið. Byrjaðu á lengdarenda rétthyrningsins, rúllaðu lauslega á hvorri hlið inn á við þar til þau hittast í miðjunni. Til að halda erfiðu sætabrauð saman, bursta það með egginu, ef þörf krefur.
- Skerið sætabrauðin í 1/4-tommu palmiers - þau munu líta út eins og litlar skrúfur - og raða þeim á bökunarplötu. Bakið þeim í 12-15 mínútur, þar til þeir blása og snúa gullbrúnt. Fjarlægðu þau úr bökunarplötunni og heklið hlýtt eða við stofuhita.
Val á Cinamon Palmiers
Þetta er klassískt uppskrift og þarfnast ekki breytinga eða margra valkosta. Það eru nokkrir þó sem þegar notaður verður ekki að breyta ósviknu eðli þessa yndislegu kex.
Skildu út kanilið, þetta er eftir allt bragðskyn og þetta krydd er ekki uppáhalds hjá öllum.
Bæta við öðru kryddi eins og múskat, fyrir mýkri enn sterkan bragð, prófaðu blúndur. Mace er trefjahúða fræsins (múskan) og bragðast ekki ólíkt því en er mýkri og sumir segja lovelier en venjulegt jurtakrydd. Ef þú getur ekki fundið mace, þá skaltu nota örlítið bolla af graskerasmíðum blandað, en vertu varkár eða þetta gæti orðið eldfimt og ekki smekkið of gott.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 64 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 10 mg |
| Natríum | 22 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |