Þetta kalkúnasalat gerir ljúffenga samlokur með uppáhalds rúllunum þínum, bollum eða brauðinu. Berið fram kalkúnnsöltarsamlokur með frönskum frönskum kökum eða bolli af súpu fyrir dýrindis hádegismat eða kvöldmat.
Sítrónusafi og lítið hakkað rauðlaukur bætir bragði við þennan auðvelda, basíska kalkúnsalat en valfrjáls steinselja gefur það lit. Það er frábær leið til að nota vinstri kalkúnn eða baka kalkúnnbrjóst eða kalkúnnblöndur fyrir þetta salat (sjá ábendingar hér að neðan).
Kalkúnasalatinn er ljúffengur á ristuðu undirrúllum, rúmmáli rúllum eða hamborgarabollum með salati og sneiðum tómötum. Sem litla karb valkostur getur þú alltaf skilið brauðið út og þjónað því sem einfalt luncheon salat á lauflausum salati, spínatíni eða ferskum grænu vorum. Skeri af avókadó, sneiðum súrum gúrkum eða tómötum væri frábært með salatinu.
Sjá ábendingar og afbrigði fyrir kalkúnnunaraðstoð og nokkrar viðbótar innihaldsefni og birtingar hugmyndir.
Það sem þú þarft
- 1 bolli sellerí (hægelduðum)
- 1/2 bolli rauðlaukur (fínt hakkað)
- 4 bollar kalkúnn (eldaður hægelduðum)
- Valfrjálst: 1 matskeið ferskur steinselja (hakkað)
- 1 tsk sítrónusafi
- 1/2 bolli majónesi (eða meira til að raka)
- 1/8 teskeið svartur pipar
- Salt, eftir smekk
- Valfrjálst: laufblöð
- 8-12 sneiðar af brauði (eða samloku rúllum, ristað ef þess er óskað)
Hvernig á að gera það
- Í stórum skál sameinast sellerí, hakkað rauðlaukur, sneiddur kalkúnn og steinselja, ef það er notað. Kasta til að blanda innihaldsefnum.
- Í litlum skál, sameina sítrónusafa, 1/2 bolli majónesi og ferskur jörð svart pipar. Hrærið í kalkónblönduna þar til blandað er og bætið við majónesi ef þörf krefur. Bæta við salti eftir smekk.
- Lína sneiðar af brauði eða rúllum með salati laufum, ef þess er óskað, og fylltu með kalkúnablöndunni.
- Borið fram samlokur með kartöfluflögum eða frönskum og sneiðum dilli súrum gúrkum fyrir dýrindis hádegisverð eða kvöldmat. Að öðrum kosti er hægt að þjóna kalkúnasalatinu á laufblöð eða vorjurtum með sneiðum tómötum eða avókadóskilum.
Ábendingar
- Ef þú ert ekki vinstri kalkúnn, borðuðu smá kalkónkál eða einfalt beinlaus kalkúnabringa. Til að steikja kalkúnnsfiskur, setjið stórt blað af filmu í bakpönnu. Setjið kalkónsfiskur á þynnuna með nokkrum sneiðar af laukum og stökku salti og pipar. Bursta með bræddu smjöri. Settu í filmuna og bökaðu í um það bil 20 mínútur. Athugaðu hvort þú sért með matvælamæli. Lágmarks öryggishitastig fyrir alifugla er 165 F (73,9 C).
Variations
- Bætið nokkrum ferskum kryddjurtum við kalkúnasalatblönduna. Tímarinn, dragon og sáralind fara vel með kalkúnni.
- Fyrir Cajun bragð, skipta um salt og pipar með 1 tsk af Cajun krydd . Smakkaðu og breyttu kryddi eftir þörfum.
- Bætið handfylltu hakkuðu ristuðu pecannum við kalkúnnsalatið.
- Bætið nokkrum matskeiðum af hægelduðum soðnum og tæmdum beikoni eða skreytið salatið með nokkrum soðnum steiktum beikoni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 765 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 309 mg |
| Natríum | 734 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 93 g |