Þetta garlicky, karragúrt kjúklingur fer vel með grilluðum kartöflum eða grænmetis kebabum. Það er einfalt, fljótlegt og fullt af fersku bragði.
Það sem þú þarft
- 4 til 6 kjúklingabringa helmingur, beinlaus og húðlaus
- 1/4 bolli / 60 ml
- ólífuolía
- 1/4 bolli / 60 ml hvítvín
- 1/4 bolli / 60 ml ferskur sítrónusafi
- 1 lítill skaft, fínt hakkað
- 1 matskeið / 15 ml ferskur
- Tarragon leyfi, fínt hakkað
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1 tsk / 5 mL sjór salt
- 1/2 tsk / 2,5 ml hvít pipar
Hvernig á að gera það
- Setjið kjúkling í resealable plastpoka (eða grunnu glerfat ef það er valið). Sameina eftir innihaldsefni og hella yfir kjúkling. Seal poka og leyfa að marinate í kæli í 1 til 2 klukkustundir.
- Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita. Fjarlægðu kjúkling úr fat og henda marinade. Setjið kjúkling á lítinn olíuðu grillplötu og eldið í 7 mínútur á hlið eða þar til innri hitastig kjúklingabringa (í þykktum hluta) nær 165 gráður.
- Einu sinni soðin, fjarlægðu kjúklinginn úr hita og þjóna með uppáhalds hliðunum þínum. Ef þú notar í salöt, láttu kjúklingabringur kólna í 10 til 15 mínútur og geyma í loftþéttum ílát í 3-4 daga eftir að elda.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 922 |
| Heildarfita | 56 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 25 g |
| Kólesteról | 279 mg |
| Natríum | 657 mg |
| Kolvetni | 9 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 89 g |