Orðin "sokkur við mig" var vinsæl í lok 1960 og 1970. Það var setning sem notuð var í nokkrum lögum og var oft áberandi í kvikmyndasýningu, "Rowan & Martin's Laugh-In."
Þessi vinsæla kaka er gerð með köku blanda, sýrðum rjóma, kanil og pecans ásamt öðrum innihaldsefnum. Þetta er ágætur kaka til að taka eftir í pottþéttingu eða þjóna sem kaffikaka.
Kakan myndi vera ljúffengur, jafnvel án gljáa. Bara sigtdu látlaus duftformaður sykur yfir köku áður en þú þjóna.
Það sem þú þarft
- 1 kassi gult kaka blanda
- 2 tsk
- malaður kanill
- 2 matskeiðar
- púðursykur
- 1 bolli hakkað pecans
- 8 aura
- sýrður rjómi
- 4 egg
- 1/3 bolli jurtaolía
- 1/4 bolli kornsykur eða fleiri brúnsykur
- 1/4 bolli vatn
- 1 bolli
- flórsykur
- 2 matskeiðar
- mjólk eða ljós krem
- 1/4 teskeið
- vanilludropar
Hvernig á að gera það
1. Geymið og hveiti Bundt köku pönnu. Hitið ofninn í 375 ° F (190 ° C / gas 5).
2. Í litlum skálblanda blanda 2 matskeiðar af þurru köku með kanil, 2 matskeiðar af brúnsykri og hakkað pecannum; setja til hliðar.
3. Blandið köku blandað saman við sýrðum rjóma, eggjum, jurtaolíu, 1/4 bolli af sykri (kornað eða brúnt sykur) og vatni í stórum blöndunarskál með rafmagnshrærivél. Slá á lágu hraða þar til það er vel blandað.
Slá á háhraða í 2 mínútur lengur.
4. Hellið um tveir þriðju hlutar af smjörinu (um 3 bollar) í tilbúinn Bundt kaka pönnuna. Stykkaðu kanilinni og pecanblöndunni í miðjunni á batterinu og slepptu vandlega og dreifðu eftir smyrslinu jafnt yfir pecan blönduna.
5. Bakið köku í 35 til 45 mínútur, þar til gullbrúnt og tannstöngli sett í miðjuna kemur út hreint. Cool í pönnu á rekki í 25 mínútur. Fjarlægðu varlega úr pönnu.
Glaze
- Í litlum skál sameina duftformaða sykur, mjólk eða rjóma og vanillu. Blandið vel saman og bætið meiri mjólk eða rjóma, eins og þörf er á til að gera þunnt gljáa. Þrýstu gljáa yfir kældu köku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 373 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 81 mg |
| Natríum | 316 mg |
| Kolvetni | 49 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 6 g |